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如何做花生酱面包 怎样做花生酱面包

花生酱面包

花生酱面包

1.搅拌至扩展阶段;

2.将面团放入保鲜袋扎紧,留出足够的空间进行低温发酵,大约17个小时;(中途拍扁一次).

3.分割滚圆约9个,每个约60克;松弛10分钟;

4.整形(见下图);

5.最后发酵至2倍大左右,刷蛋液;

6.烤箱预热180度,中层,18分钟左右.

花生酱面包

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1.另取50克面粉以及250克清水...[ 查看全文 ]

2016-05-11 标签:

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