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最正宗鱼香肉丝的做法 怎么做鱼香肉丝

鱼香肉丝

图老师美食

1. 肉丝加淀粉、1 大匙酒、1 大匙酱油腌好后炒熟盛起。

2. 油烧热,爆香葱丝、姜丝,倒 1 大匙辣豆瓣酱略炒片刻后加切好丝的青椒(半只)、木耳丝混炒,加肉丝,再加 1 大匙酱油、半大匙糖、1 小匙白醋、1 小匙麻油和少许水,炒熟即可。如果汁多,可勾芡。

鱼香肉丝

图老师美食

1、黑木耳用温水泡发开洗净。

2、猪里脊肉顺势切成丝,先用一小撮盐和抓捏到发粘。

3、一茶匙干淀粉加一点水搅成水淀粉,加入肉丝中用手抓捏到全部被吸收。<...[ 查看全文 ]

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