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白玉翡翠最正宗的做法

白玉翡翠

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(1)将大白菜烫软,菠菜去梗留叶,洗净后,数片菠菜重叠一起川烫后,泡冷水备用。

(2)整块纽约克牛肉放入滚水中煮5分钟,捞起切成长条状。

(3)将竹帘摊开,先铺白菜片,再将菠菜叶一片片铺在白菜中间,最后放上牛肉条,以捲寿司的方式转成长条型,挤出菜汁,切成寸段即可。

(4)将调味料调匀为沾酱,将做好的白玉翡翠沾取酱汁食用即可。

白玉翡翠明虾球

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2016-05-11 标签:

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