1.将薄片五花肉撒上盐、胡椒,略炒上色后盛起备用。
2.平底锅加热后上一层薄油,将蛋打入,用铲子戳破蛋黄煎成半熟状蛋皮。
3.放入作法1炒好的薄片五花肉,撒入青葱末及七味粉,焖煎至表面上色酥脆后对折捲起。
4.将作法3的蛋包捲盛入盘中,加上高丽菜丝及红姜丝,淋上煎饼酱汁即可享用。
1.洋葱切丝,蕃茄切丁,葱切段,咸猪肉切片,蛋略微打散备用
2.锅中倒入1大匙油烧至温热,先放入咸猪肉片煸至微焦,再转小火放入洋...[ 查看全文 ]