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红豆乌骨鸡汤

图老师美食

1.鸡肉洗净,放入沸水汆烫去除血水,捞起以冷水洗净;红豆洗净,冷水浸泡约3小时,备用。

2.取一汤锅,放入作法1的红豆加水2000cc,以大火煮约10分钟。

3.将作法1的鸡肉加入作法2中,转小火续煮约20分钟。

4.将红枣、老姜片放入作法3中,续煮30分钟后,加入所有调味料调匀即可。

清热排毒乌骨鸡汤

图老师美食

(1)仙草洗干净,山药削皮洗净并切块,莲子用水泡软备用。

(2)乌骨鸡用滚水煮2~3分钟,取出用冷水沖洗去血水及油...[ 查看全文 ]

2016-05-11 标签:

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