(1)将奶油隔水加热,融化后,加入鸡蛋打匀。
(2)再将牛奶、糖、盐及香草精加入拌匀,最后筛入面粉,拌匀即可。
(3)食用前,最好先将面煳放在冰箱冷藏1∼2小时,再放入平底锅中煎熟。
(4)煎好的饼皮,加上馅料即是香甜可口的可丽饼。
(1)将蛋打至乳白色,再将鲜奶与低筋面粉轮流加入拌匀,最后加入砂糖搅拌均匀。
(2)以平底锅加热,舀一杯面煳平铺在锅中,待面煳稍稍凝固,放上喜欢的馅料再对折叠起。