低脂苹果香蕉肉桂糕家常的做法 低脂苹果香蕉肉桂糕做法
苹果香柠包
【苹果馅做法】：
1、将苹果去皮、去核后切成小块。
2、将苹果、细砂糖和柠檬汁，放入锅中上火煮，开始汁液会比较多，慢慢熬至水分收干后关火，加入肉桂粉拌匀即可。
【面包胚做法】：
1、将除黄油以外的所有原料放在一起揉至面团出筋表面光滑后，加入黄油揉至扩展阶段，将面团放温暖处进行基础发酵。
2、基础发酵结束后，将面团取出排气，分割成45克/个，滚圆后松弛15分钟。
3、松弛后的面团擀成圆形，翻面后包入沥干的苹果馅，封好口。
4、收口向下放入涂了油的模具中，放温暖湿润处进行最后发酵。
5、最后发酵结束，小姆指沾高粉在面团中间戳个小洞，注意力度不要戳穿。
6、在面团表面刷蛋液，小洞处插入百力滋，旁边贴一片杏仁片。
7、入预热180℃的烤箱，下层，上...[ 查看全文 ]
2016-05-11
