首页 相关文章 黑樱桃慕斯蛋糕的家常做法 黑樱桃慕斯蛋糕怎样吃

黑樱桃慕斯蛋糕的家常做法 黑樱桃慕斯蛋糕怎样吃

樱桃慕斯蛋糕的做法

樱桃慕斯蛋糕的做法

1、按照手指饼干的制作方法(点此进入),制作好蛋糕面糊。把面糊装入裱花袋或保鲜袋,在烤盘上挤出两圈比6寸蛋糕模具直径稍微小一点的圆形面糊。放进预热好190度的烤箱中层,上下火烤10分钟左右,至表面微金黄色,出炉冷却。

2、接下来制作樱桃慕斯馅:樱桃去蒂去核后称重。在樱桃里添加40克冷水,再加入细砂糖,然后放入食品料理机打碎成樱桃果泥。

3、打好的樱桃果泥里添加入柠檬汁拌匀。

4、吉利丁片掰成小块,用剩下的40克冷水浸泡5分钟,直到吉利丁片吸水变软。把吉利丁片连同浸泡的水一起隔水加热并不断搅拌直到变成液态。把液态的吉利丁液倒入樱桃果泥里,搅拌均匀。

5、做好的樱桃果泥分成两份,其中一份为35克,留着备用。剩下的一份放入冰箱冷藏片刻,直到搅起来变得较为粘稠。[ 查看全文 ]

2016-05-11 标签:

黑樱桃慕斯蛋糕的家常做法 黑樱桃慕斯蛋糕怎样吃的相关文章

手机页面
收藏网站 回到头部