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蛋黄酱土豆沙拉怎样做好吃 蛋黄酱土豆沙拉最正宗的做法

白色沙拉酱

图老师美食

1.将水、白醋、细砂糖、玉米粉混合拌匀后,用小火煮至呈胶状备用。

2.沙拉油、盐、蛋混合扮拌匀。

3.将作法1.与作法2.迅速慢慢拌匀,即为白色沙拉酱。

百变风味沙拉酱

图老师美食

1.取一个大盆,将鸡蛋黄打散,加入芥辣酱,盐,白醋搅拌均匀

2.将油慢慢到入打匀的蛋液内,一点一点慢慢加,边到油边用打蛋器顺同一方向将蛋液匀速搅打,使色拉油溶入蛋液内,直至蛋液涨发、颜色发黄。加油的速度要慢,每次加油量要少,否则蛋黄和油之间就不会充分融合,出现分层...[ 查看全文 ]

2016-05-11 标签:

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