1.黄花鱼洗净沥干,准备好配料
2.把鱼放在油锅里煎
3.两面煎至金黄,下姜丝和蒜片,再加生抽收汁
准备:
1.鲫花鱼一条去腮、内脏,处理好洗净,在鱼身两面用刀均匀的划几刀。然后把鱼的里外都抹上少许料酒、蒸鱼豉油,腌制1小时
2.葱、姜切大片备用
蒸鱼:
1.在鱼鳃的部位塞进去大片的葱,姜同蒸
2.鱼肚子里面也放进去几片葱、姜
3.将鱼放入蒸锅,大火约蒸至7-...[ 查看全文 ]