1、把所有材料合到一起制成一个鸡蛋面团(面粉会多出一些),不停用力和面,尽量和完所有面粉面团和很精道做出来的饼越蓬松。
2、把面团放在案板上,盖上沙布使其微微发酵3~4小时。
3、把面团压成一个个小饼里面,可以加一些豆沙、巧克力之类的左西(强烈推荐包巧克力,煎出来的饼面香浓郁,伴着巧克力的丝滑。
4、接下来就是煎了,大火煎至两面出现深褐色斑点即可,最后配上自己喜欢的蘸料开始尽情享受吧!!!!
1.鸡蛋打入碗中搅拌均匀,...[ 查看全文 ]