1.酸菜洗净沥干水分后切细末;蒜头、辣椒切末,备用。
2.起一锅,加入2大匙油烧热后,将作法1的蒜末、辣椒末一起爆香,再放入作法1的酸菜及细砂糖一起拌炒入味。
3.最后加入少许香油,即完成。
1.客家酸菜和包心白菜略沖洗沥干,切碎末备用。
2.蒜头、辣椒切碎备用。
3.取锅,放入作法1、2和剩余的材料,混合拌炒至香味溢出即可...[ 查看全文 ]