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土豆饼最正宗的做法 土豆饼怎么做好吃

香脆土豆丝

图老师美食

1.土豆切成丝,泡在水中去掉淀粉

2.沥干水份

3.下入油锅中炸

4.加入调味料即可

香脆土豆片

图老师美食

1.把去皮的土豆切成1.5毫米厚的圆片;

2.用冷水浸泡,并冲洗去淀粉,然后沥干水分待用;

3.盐和味精、胡椒粉拌匀备用;

4.炒锅上火,放入生油烧热,待油冒烟时,将土豆片撒上入用旺火煎,至土豆片发硬时,转为微火,并用叉子轻轻搅动,直煎至黄而脆;

5.捞出撒上拌好的盐即可。

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2016-05-11 标签:

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