1、荷兰豆像摘豆角那样去两头、去线。
2、开水焯荷兰豆约2分钟,捞出沥水。
3、香肠切片,入空气炸锅200度炸5分钟,盛在装有吸油纸的盘子里吸油。
4、炒锅里放一点点橄榄油,放大葱、大蒜片爆香,放入荷兰豆,加盐、鸡精略炒。
5、再放入香肠片同炒。
6、待荷兰豆均匀混合了香肠的油和香味即可出锅。
这道菜不放鸡精的味道也是蛮不错的呀~
1. 荷兰豆洗净,去...[ 查看全文 ]