1、胡萝卜、香菇、猪肉切片。
2、猪肉用鲜酱油、料酒、淀粉腌渍,待用。
3、锅里热油,放猪肉爆香,加入胡萝卜翻炒。
4、然后加入香菇片、荷兰豆,加盐。
5、出锅前加料酒和鸡精调味即可。
1、芹菜洗净,去老梗老筋还有芹菜叶子,芹菜切丁,胡萝卜去皮切丁,香菇冷水泡发,切丝。
2、芹菜丁放入滚水穿烫熟,盛出后溧干水分,鸡肉放入滚水过一下盛出,鸡肉切块儿,加料酒,盐,生粉抓匀腌渍。
...[ 查看全文 ]