怎样做迷你蛋黄酥 怎么做迷你蛋黄酥

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  迷你蛋黄酥怎么做

  迷你蛋黄酥 1.油皮做法： 将所有油皮的材料放在盆中搅拌成团后，将油皮面团用保鲜膜包起，松弛约10分钟待用。 2.油酥做法： 将所有油酥材料放盆中搅拌均匀，用手搓揉至油酥团均匀即可。 3.油酥皮做法：将油皮、油酥分别揉成长条，再用刀切成24个剂子，油皮包入油酥.擀长卷起再擀开.重复两次.擀开包入豆沙和咸蛋黄.刷蛋黄.上面洒芝麻. 小诀窍 看到层次分明的酥层不?真是酥啊.就看你会不会擀了.配上...[ 查看全文 ]

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  迷你蛋黄酥的吃法

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  得意孙儿雄过爷

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  如何做蛋黄酥酥 怎么做蛋黄酥酥

  标签：面粉 蛋黄 面食

  酥皮蛋黄月饼 1.油皮原料中，猪油加入过筛中筋粉中，用手错成屑状，加水揉至表面光滑，用保鲜袋装好，静置30分钟 2.油酥原料中猪油加入过筛低粉中用手揉匀 3.生咸蛋黄用黄酒浸泡一会，擦干表面，入烤箱以150度烤10分钟左右，放凉一切为二，红豆沙分成25g一个，每份中包入半个咸蛋黄 4.松弛好的油皮分割成18g/个，油酥分割成12g/个 5.将油皮搓圆压扁，取一份油酥放在上，，像包包子一样包起来，收口朝...[ 查看全文 ]

  一梦浮生00

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  怎样做蛋黄酥 如何做蛋黄酥

  标签：蛋黄酥 蛋黄酥的做法 中筋面粉 低筋面粉 红豆

  蛋黄酥 1.油皮原料中，猪油加入过筛的中粉和细砂糖搓成成屑状，加入水揉至表面光滑，用保鲜袋套好，静置30分钟; 2.油酥原料的猪油加入过筛的低粉揉匀;将松弛好的油皮分割成18克/个，油酥分割成12克/个; 3.将油皮压扁，加入一份油酥包成球状，收口朝上; 4.取一份油酥皮擀成牛舌状; 5.松弛后的面团擀成长条，卷成小筒，收口朝上，松弛20分钟. 6.蛋黄洗净后倒入少许酒(去腥)，以180度烤至表面金黄晾凉...[ 查看全文 ]

  长春空港新城1

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  蛋黄酥酥最正宗的做法 怎么做蛋黄酥酥好吃

  标签：面粉 蛋黄

  蛋黄甘露酥 1.材料A混合搅拌至细糖溶化，加入材料B轻轻压揉至均匀成面皮，备用。 2.咸蛋黄用烤箱以130℃烤约5分钟，取出放凉后一切为2，用15公克莲蓉包入一瓣咸蛋黄成内馅。 3.将作法1的面皮分为每个30公克数个，用手掌压平包入馅料，搓成圆球，排放入擦过油的烤盘中，重复此动作至材料用毕。 4.作法3的酥饼表面刷上蛋黄，最后撒上杏仁片，放入烤箱，先以200℃烤约5分钟，再继续以约16℃烤约30分钟即...[ 查看全文 ]

  偶哦以后鸡毛

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  蛋黄酥怎么做

  标签：蛋黄酥 蛋黄酥的做法 猪肉

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  _花儿与少年丶

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  蛋黄酥怎么做 蛋黄酥最正宗的做法

  标签：蛋黄酥 蛋黄酥的做法 酥皮 中筋面粉 红豆沙

  蛋黄酥酥 1、蛋黄加糖搅至蛋黄颜色变浅。 2、面粉加入蛋黄液中，拌成较厚的面糊。 3、用小勺把面糊移到微波炉转盘上，高火一分钟，然后翻面再一分钟即可。 小诀窍 如果微波炉功率低，可以多加热半分钟打开看看，注意控制加热时间否则饼干会糊。 蛋黄酥 【馅料】：蛋黄洗干净后喷少许酒，180度烤变色后取出，晾凉，一切二。豆沙（提前做好）分割成20克/个的小球；入半个蛋黄。 【做法】 1、...[ 查看全文 ]

  _Menso_哲

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  蛋黄甘露酥的做法 怎么做蛋黄甘露酥

  标签：猪油 玛琪琳 鸡蛋

  蛋黄酥 1.咸蛋黄以盐水洗净后喷酒去腥，放入烤箱，以上下火180℃烤至表面上色；放凉后，一切为二。 2.将豆沙馅分割为15个，分别包上半颗作法1咸蛋黄备用。 3.取一个桿捲松弛好的油皮油酥，桿成圆形，包入作法2馅料，再以虎口捏紧收口。 4.将蛋黄、蛋白拌匀过筛后，刷在蛋黄酥上，上面以黑芝麻装饰。 5.将作法4放入烤箱，炉温上火200℃、下火180℃，烤约30分钟即可。 蛋黄酥 1、油皮和油酥都按配...[ 查看全文 ]

  国安老杨

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  怎么做蛋黄酥

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  蛋黄酥的做法 蛋黄酥做法和步骤1馅料：生咸鸭蛋黄，红豆沙。鸭蛋黄每个约12克，豆沙20克，一起30克左右。2所有材料和成油皮和油酥，备用。鸭蛋黄放150度烤箱烤10分钟；红豆沙用手按扁，放上鸭蛋黄；用虎口将鸭蛋包好，搓圆备用；油皮油酥分成15等份；油皮包上油酥；虎口收圆；全部包好后静置15分钟，备用；进行第一次擀卷；静置10分钟后再进行第二次擀卷。 3将第二次擀卷的剂子两端捏紧，擀成圆形，将馅...[ 查看全文 ]

  那被遗忘的人们

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  农民工二世

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  怎样做蛋黄酥 蛋黄酥最正宗的做法

  标签：蛋黄酥 蛋黄酥的做法 咸蛋黄 豆沙馅

  蛋黄酥 1.蛋黄放在150度预热好的烤箱中层3分钟左右关火 2.烤好的样子。蛋黄烤的时间长容易出油。所以要在油还没出来前就取出来。喷上朗姆酒 3.油皮和油酥和好。盖盖放一旁30分钟。经常有人问我油皮是什么做的。油酥是什么做的。请看上面的原料哦。和好就成 4.然后油皮和油酥分别分成22份 5.将油皮包入油酥 6.擀长 7.然后一一卷起 8.这时再盖上保鲜膜静置10分钟 9.十分钟后，再擀长卷起。再盖上保鲜...[ 查看全文 ]

  小辉8388

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  61暖邮

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  越过山丘07

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  蛋黄酥怎样做好吃 蛋黄酥怎么做好吃

  标签：蛋黄酥 蛋黄酥的做法 糖粉 蛋黄

  蛋黄酥 【馅料】：蛋黄洗干净后喷少许酒，180度烤变色后取出，晾凉，一切二。豆沙（提前做好）分割成20克/个的小球；入半个蛋黄。 【做法】 1、油酥拌好，12克/个成小球后进冰箱冷藏； 2、油皮活好后醒半个小时； 3、豆沙（提前做好）分割成20克/个的小球； 4、油皮成条分割成18克/个，成剂子，成皮； 5、油皮包油酥后轻轻擀成牛舌状，卷成小筒；醒20分钟后，二次擀卷后收口朝下，拇指按收口处，四...[ 查看全文 ]

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  怎样做奶香蛋黄酥好吃 怎么做奶香蛋黄酥好吃

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  百变鸡蛋——奶香蛋 1、首先，把鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，呈橙黄色。 2、然后，加入奶粉（或加其他东西也可）和水，继续搅拌。 3、最后，像平时煎蛋一样，煎一下，熟后即可。 小诀窍 可以试试其他的，例如怪味蛋：巧克力口味的、果汁口味的。 奶香鸡蛋饼 1、将鸡蛋打入面粉中，根据自己的口味加入少许糖。 2、然后倒入牛奶开始和面浆，按一个方向不停的搅拌，直到面粉见不到颗粒，全部材料...[ 查看全文 ]

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  咸蛋黄，先放入油里浸没，可以除腥 莲蓉馅 猪油 ...[ 查看全文 ]

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