蛋黄酥怎么做 蛋黄酥最正宗的做法

蛋黄酥怎么做 蛋黄酥最正宗的做法的相关文章

• 
  怎样做蛋黄酥 最正宗蛋黄酥的做法

  标签：蛋黄酥 蛋黄酥的做法 油皮 面粉

  蛋黄酥酥 1、蛋黄加糖搅至蛋黄颜色变浅。 2、面粉加入蛋黄液中，拌成较厚的面糊。 3、用小勺把面糊移到微波炉转盘上，高火一分钟，然后翻面再一分钟即可。 小诀窍 如果微波炉功率低，可以多加热半分钟打开看看，注意控制加热时间否则饼干会糊。 蛋黄酥 【馅料】：蛋黄洗干净后喷少许酒，180度烤变色后取出，晾凉，一切二。豆沙（提前做好）分割成20克/个的小球；入半个蛋黄。 【做法】 1、...[ 查看全文 ]

  农民工二世

  481
• 
  怎样做蛋黄酥 蛋黄酥最正宗的做法

  标签：蛋黄酥 蛋黄酥的做法 咸蛋黄 豆沙馅

  蛋黄酥 1.蛋黄放在150度预热好的烤箱中层3分钟左右关火 2.烤好的样子。蛋黄烤的时间长容易出油。所以要在油还没出来前就取出来。喷上朗姆酒 3.油皮和油酥和好。盖盖放一旁30分钟。经常有人问我油皮是什么做的。油酥是什么做的。请看上面的原料哦。和好就成 4.然后油皮和油酥分别分成22份 5.将油皮包入油酥 6.擀长 7.然后一一卷起 8.这时再盖上保鲜膜静置10分钟 9.十分钟后，再擀长卷起。再盖上保鲜...[ 查看全文 ]

  小辉8388

  471
• 
  蛋黄酥最正宗的做法 蛋黄酥的做法

  标签：蛋黄酥 蛋黄酥的做法 油皮 面粉 咸蛋

  蛋黄酥 1.先将鲜肉糜和南瓜碎加入香葱末和调味料腌制一下。 2.然后将油皮材料混合，揉匀。 3.将油酥材料混合备用。 4.将油皮、油酥材料各分成18份，先将油皮材料擀成长条状，然后铺匀油酥材料，卷起后按扁，然后再擀，再卷再按扁，一共要三次。方法类似于做蛋塔的叠被子，但比那个简单的多。 5.把擀好的面皮擀成圆饼状，包入肉馅，然后象包包子一样收口。收口的地方朝下放置。 6.刷上蛋液，沾上芝麻...[ 查看全文 ]

  我要变美丽啦啦

  991
• 
  蛋黄酥如何做 蛋黄酥最正宗的做法

  标签：蛋黄酥 蛋黄酥的做法 咸蛋黄 豆沙馅

  迷你蛋黄酥 1.油皮做法： 将所有油皮的材料放在盆中搅拌成团后，将油皮面团用保鲜膜包起，松弛约10分钟待用。 2.油酥做法： 将所有油酥材料放盆中搅拌均匀，用手搓揉至油酥团均匀即可。 3.油酥皮做法：将油皮、油酥分别揉成长条，再用刀切成24个剂子，油皮包入油酥.擀长卷起再擀开.重复两次.擀开包入豆沙和咸蛋黄.刷蛋黄.上面洒芝麻. 小诀窍 看到层次分明的酥层不?真是酥啊.就看你会不会擀了.配上...[ 查看全文 ]

  莫桑石莫桑钻

  751
• 
  蛋黄酥最正宗的做法 蛋黄酥如何做

  标签：蛋黄酥 蛋黄酥的做法 咸蛋黄 豆沙馅 咸蛋

  迷你蛋黄酥 1.油皮做法： 将所有油皮的材料放在盆中搅拌成团后，将油皮面团用保鲜膜包起，松弛约10分钟待用。 2.油酥做法： 将所有油酥材料放盆中搅拌均匀，用手搓揉至油酥团均匀即可。 3.油酥皮做法：将油皮、油酥分别揉成长条，再用刀切成24个剂子，油皮包入油酥.擀长卷起再擀开.重复两次.擀开包入豆沙和咸蛋黄.刷蛋黄.上面洒芝麻. 小诀窍 看到层次分明的酥层不?真是酥啊.就看你会不会擀了.配上...[ 查看全文 ]

  hxjsj1234

  541
• 
  如何做蛋黄酥 最正宗蛋黄酥的做法

  标签：蛋黄酥 蛋黄酥的做法 咸蛋黄 豆沙馅 黄油

  蛋黄酥 1.先将鲜肉糜和南瓜碎加入香葱末和调味料腌制一下。 2.然后将油皮材料混合，揉匀。 3.将油酥材料混合备用。 4.将油皮、油酥材料各分成18份，先将油皮材料擀成长条状，然后铺匀油酥材料，卷起后按扁，然后再擀，再卷再按扁，一共要三次。方法类似于做蛋塔的叠被子，但比那个简单的多。 5.把擀好的面皮擀成圆饼状，包入肉馅，然后象包包子一样收口。收口的地方朝下放置。 6.刷上蛋液，沾上芝麻...[ 查看全文 ]

  songhaixyz

  751
• 
  如何做蛋黄酥酥 怎么做蛋黄酥酥

  标签：面粉 蛋黄 面食

  酥皮蛋黄月饼 1.油皮原料中，猪油加入过筛中筋粉中，用手错成屑状，加水揉至表面光滑，用保鲜袋装好，静置30分钟 2.油酥原料中猪油加入过筛低粉中用手揉匀 3.生咸蛋黄用黄酒浸泡一会，擦干表面，入烤箱以150度烤10分钟左右，放凉一切为二，红豆沙分成25g一个，每份中包入半个咸蛋黄 4.松弛好的油皮分割成18g/个，油酥分割成12g/个 5.将油皮搓圆压扁，取一份油酥放在上，，像包包子一样包起来，收口朝...[ 查看全文 ]

  一梦浮生00

  281
• 
  蛋黄甘露酥的做法 怎么做蛋黄甘露酥

  标签：猪油 玛琪琳 鸡蛋

  蛋黄酥 1.咸蛋黄以盐水洗净后喷酒去腥，放入烤箱，以上下火180℃烤至表面上色；放凉后，一切为二。 2.将豆沙馅分割为15个，分别包上半颗作法1咸蛋黄备用。 3.取一个桿捲松弛好的油皮油酥，桿成圆形，包入作法2馅料，再以虎口捏紧收口。 4.将蛋黄、蛋白拌匀过筛后，刷在蛋黄酥上，上面以黑芝麻装饰。 5.将作法4放入烤箱，炉温上火200℃、下火180℃，烤约30分钟即可。 蛋黄酥 1、油皮和油酥都按配...[ 查看全文 ]

  国安老杨

  251
• 
  迷你蛋黄酥正宗做法 迷你蛋黄酥的做法

  标签：蛋黄

  迷你鸡蛋三文治 1) 鸡蛋加冷水，小火煮10分钟至开，在冷水里浸泡2分分钟，剥壳后切片； 2) 用一个圆形的模子，把面包压成圆片； 3) 面包片上刷一层美奶滋，放一片生菜叶，一片鸡蛋，腌三文鱼，续随子，用牙签固定。 蛋黄小小酥 1.室温将黄油放软，加糖打到松发颜色变浅； 2.加入奶粉、芝士粉、熟蛋黄碎拌匀； 3.筛过低粉、玉米淀粉拌均，这时面是粉粉的状态； 4.加入适量牛奶活成面团，分成小...[ 查看全文 ]

  奇葩的德玛西亚

  131
• 
  蛋黄酥的做法 蛋黄酥家常做法

  标签：蛋黄酥 蛋黄酥的做法 甜品 点心

  蛋黄酥 1.先将鲜肉糜和南瓜碎加入香葱末和调味料腌制一下。 2.然后将油皮材料混合，揉匀。 3.将油酥材料混合备用。 4.将油皮、油酥材料各分成18份，先将油皮材料擀成长条状，然后铺匀油酥材料，卷起后按扁，然后再擀，再卷再按扁，一共要三次。方法类似于做蛋塔的叠被子，但比那个简单的多。 5.把擀好的面皮擀成圆饼状，包入肉馅，然后象包包子一样收口。收口的地方朝下放置。 6.刷上蛋液，沾上芝麻...[ 查看全文 ]

  善良的暖暖幸福

  161
• 
  蛋黄酥怎么做好吃 蛋黄酥的家常做法

  标签：蛋黄酥 蛋黄酥的做法 酥皮 中筋面粉 红豆沙

  蛋黄酥 1.将油皮材料混合，揉匀。 2.将油酥材料混合备用。 3.将油皮、油酥材料各分成16份，先将油皮材料擀成长条状，然后铺匀油酥材料，卷起后按扁，然后再擀，再卷再按扁，一共要三次。方法类似于做蛋塔的叠被子，但比那个简单的多。 4.把擀好的面皮擀成圆饼状，包入豆沙和蛋黄，然后象包包子一样收口。收口的地方朝下放置。 5.刷上蛋液，沾上芝麻，放入烤箱烘烤。 6.对了烤箱预热200度，烤20分钟...[ 查看全文 ]

  167167abc

  231
• 
  蛋黄酥的做法 蛋黄酥的家常做法

  标签：蛋黄酥 蛋黄酥的做法 甜品 点心

  蛋黄酥 1.)在咸蛋黄上喷少许米酒，放入烤箱中以摄氏200度烤3分钟，取出切对半。豆沙平分成24等份，将烤好的蛋黄分别包入，作成蛋黄豆沙，放置一旁备用。 2.)将油皮与油酥分别揉好，各分成24等份，再取1块油酥包入油皮当中，收口向上，放置桌面，以桿面棍桿开成牛舌饼状，卷起呈滚筒状，放平再桿成长条，卷起放平，第3次再桿成圆片状面皮，即是油酥皮。 3.)取1片油酥皮，把作好的蛋黄豆沙包入其中，收口...[ 查看全文 ]

  诉苦309

  241
• 
  蛋黄酥酥如何做好吃 蛋黄酥酥做法

  标签：面粉 蛋黄

  蛋黄小小酥 1.室温将黄油放软，加糖打到松发颜色变浅； 2.加入奶粉、芝士粉、熟蛋黄碎拌匀； 3.筛过低粉、玉米淀粉拌均，这时面是粉粉的状态； 4.加入适量牛奶活成面团，分成小份搓成球； 5.烤箱180度预热，中层，20分钟左右。 蛋黄甘露酥 1.材料A混合搅拌至细糖溶化，加入材料B轻轻压揉至均匀成面皮，备用。 2.咸蛋黄用烤箱以130℃烤约5分钟，取出放凉后一切为2，用15公克莲蓉包入一瓣咸蛋黄...[ 查看全文 ]

  VJ3F4G

  651
• 
  蛋黄酥怎么做

  标签：蛋黄酥 蛋黄酥的做法 猪肉

  蛋黄酥 1.油皮原料中，猪油加入过筛的中粉和细砂糖搓成成屑状，加入水揉至表面光滑，用保鲜袋套好，静置30分钟; 2.油酥原料的猪油加入过筛的低粉揉匀;将松弛好的油皮分割成18克/个，油酥分割成12克/个; 3.将油皮压扁，加入一份油酥包成球状，收口朝上; 4.取一份油酥皮擀成牛舌状; 5.松弛后的面团擀成长条，卷成小筒，收口朝上，松弛20分钟. 6.蛋黄洗净后倒入少许酒(去腥)，以180度烤至表面金黄晾凉...[ 查看全文 ]

  _花儿与少年丶

  571
• 
  大大的蛋黄的蛋黄酥怎么做

  标签：烘培食谱

  大大的蛋黄的蛋黄酥 1. 把生蛋黄泡在酒里15分钟（生蛋黄好吃），烤箱150度15分钟。 2. 用豆沙馅包裹住咸蛋黄。 3. 搓圆，现就做好了。 4. 把水油皮和油酥皮和好，都分成15份。 5. ...[ 查看全文 ]

  baby祁暄

  331
• 
  正宗蛋黄酥的做法

  标签：蛋黄酥 蛋黄酥的做法 烘焙 烘焙食谱

  将水油皮材料混合，和成面团，盖上保鲜膜静置30分钟。 将油酥材料混合，和成面团，盖上保鲜膜静置30分钟。 咸蛋黄加料酒拌匀，腌制20分钟。 ...[ 查看全文 ]

  惠多多通信

  2791
• 
  蛋黄酥怎样做好吃 蛋黄酥做法

  标签：蛋黄酥 蛋黄酥的做法 糖粉 豆沙

  迷你蛋黄酥 1.油皮做法： 将所有油皮的材料放在盆中搅拌成团后，将油皮面团用保鲜膜包起，松弛约10分钟待用。 2.油酥做法： 将所有油酥材料放盆中搅拌均匀，用手搓揉至油酥团均匀即可。 3.油酥皮做法：将油皮、油酥分别揉成长条，再用刀切成24个剂子，油皮包入油酥.擀长卷起再擀开.重复两次.擀开包入豆沙和咸蛋黄.刷蛋黄.上面洒芝麻. 小诀窍 看到层次分明的酥层不?真是酥啊.就看你会不会擀了.配上...[ 查看全文 ]

  61暖邮

  311
• 
  蛋黄酥

  标签：家常菜 蛋黄酥

  蛋黄酥 配 料:材料A:咸蛋黄10个(总结下来,还是用一整个包进去好!)红豆沙馅400g我没有用到那么多!材料B:高筋面粉80g低筋面粉80g糖粉30g油55g水70g材料C:低筋面粉220g油90g材料D:蛋黄汁1个黑芝麻少许·操 作准备,把咸蛋黄喷点白酒放入烤箱以180度烤约7-8分钟至半熟,待凉切成两半备用...下面就由图老师网为大家提供蛋黄酥，顺便祝大家厨艺大涨，秒变厨神。 蛋黄酥的做法步骤 1. 将油皮材料混...[ 查看全文 ]

  无可取安陆

  1341
• 
  怎么做蛋黄酥

  标签：蛋黄酥

  蛋黄酥的做法 蛋黄酥做法和步骤1馅料：生咸鸭蛋黄，红豆沙。鸭蛋黄每个约12克，豆沙20克，一起30克左右。2所有材料和成油皮和油酥，备用。鸭蛋黄放150度烤箱烤10分钟；红豆沙用手按扁，放上鸭蛋黄；用虎口将鸭蛋包好，搓圆备用；油皮油酥分成15等份；油皮包上油酥；虎口收圆；全部包好后静置15分钟，备用；进行第一次擀卷；静置10分钟后再进行第二次擀卷。 3将第二次擀卷的剂子两端捏紧，擀成圆形，将馅...[ 查看全文 ]

  那被遗忘的人们

  3371
• 
  怎样做蛋黄酥 如何做蛋黄酥

  标签：蛋黄酥 蛋黄酥的做法 中筋面粉 低筋面粉 红豆

  蛋黄酥 1.油皮原料中，猪油加入过筛的中粉和细砂糖搓成成屑状，加入水揉至表面光滑，用保鲜袋套好，静置30分钟; 2.油酥原料的猪油加入过筛的低粉揉匀;将松弛好的油皮分割成18克/个，油酥分割成12克/个; 3.将油皮压扁，加入一份油酥包成球状，收口朝上; 4.取一份油酥皮擀成牛舌状; 5.松弛后的面团擀成长条，卷成小筒，收口朝上，松弛20分钟. 6.蛋黄洗净后倒入少许酒(去腥)，以180度烤至表面金黄晾凉...[ 查看全文 ]

  长春空港新城1

  241