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配 料:材料A:咸蛋黄10个(总结下来,还是用一整个包进去好!)红豆沙馅400g我没有用到那么多!材料B:高筋面粉80g低筋面粉80g糖粉30g油55g水70g材料C:低筋面粉220g油90g材料D:蛋黄汁1个黑芝麻少许·操 作准备,把咸蛋黄喷点白酒放入烤箱以180度烤约7-8分钟至半熟,待凉切成两半备用...下面就由图老师网为大家提供蛋黄酥,顺便祝大家厨艺大涨,秒变厨神。
蛋黄酥的做法步骤
1. 将油皮材料混合均匀揉至光滑,松弛30分钟后,分割成大小一致的10份小团。
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2015-03-31
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蛋黄卷 特点,简单易做,颜色艳丽 菜谱名称 蛋黄卷 所属菜系 粤菜 所属类型 特色粤菜 基本特点 美味诱人菜谱名称 蛋黄卷 所属菜系 粤菜 所属类型 特色粤菜 基本特点 美味诱人 紫菜2片,鲮鱼肉4两,咸蛋黄2只,西芹1条。 材料:紫菜2片,鲮鱼肉4两,咸蛋黄2只,西芹1条。调味:盐1/4茶匙,胡椒粉少许,清水2汤匙,...美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!蛋黄卷也是美食代表菜谱之一,在图老师美食菜谱里面只会有...
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滑菇烩蛋黄 鸡蛋煮熟,取蛋黄一剖为二。 2、锅置火上,入油烧热,下葱姜末煸香,放入高汤,用盐、鸡精调味,再放入滑子菇、蚕豆瓣、 鸡蛋黄炖制2分钟即可。原料:鸡蛋4个, 滑子菇200克,蚕豆瓣100克,盐4克、鸡精5克、高汤100克、葱姜末10克、色拉油60克 制法: 1、滑子菇焯水备用。美食是博大精深的,不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家滑菇烩蛋黄教程,绝对不要错过噢! 香菇蛋黄肉粽的做法步骤 1....
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咸蛋黄板栗粽子 糯米、红豆、五花肉、咸蛋黄糯米、红豆、五花肉、咸蛋黄水草、粽子叶、五香粉、盐、枧水、红蓝叶 1.提前一天把粽子叶洗干净浸泡,用的时候水煮十分钟;(这是我自己上山摘到的粽子叶) 2,咸蛋黄对半切开,红蓝叶切碎拌上盐蒸熟备用,糯米,红豆洗净备用 3,五花肉切条状,放盐腌制一天 4,用前把腌制过的,咸肉,用清水洗干净再洒...小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!咸蛋黄板栗粽子是...
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豆沙蛋黄月饼家常做法_豆沙蛋黄月饼怎么做
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1.材料准备 2.转化糖浆中加入枧水搅拌均匀 3.再加入色拉油油搅拌均匀 4.面粉过筛后加入糖浆中 5.用刮刀拌成光滑的面团 6.用保鲜膜包好,放入冰箱中松弛1小时即可 菜谱小贴士: 烤好的月饼包上保鲜膜放入冰箱冷藏,等待回油后即可食用了。 最后做好后效果图如下
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1. 将油,糖,蛋黄合体 2. 加低粉,合体 3. 加花生碎再次合体! 4. 握成小团子,刷蛋黄液撒黑芝麻 5. 170度预热后进烤箱,上下火中层,约20分,我家小红慢性子。花生小酥酥香气四溢,吃一口,醉啦! 6. 小贴士:烤盘要铺锡纸
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咸蛋黄可以做什么菜 咸蛋黄蒸肉饼的做法
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这道咸蛋黄蒸肉饼成品非常漂亮,金黄色的蛋黄在正中间,肉馅十分鲜嫩爽滑,浓浓的咸蛋味,是道不折不扣的下饭菜。下面就跟图老师一起来学咸蛋黄蒸肉饼的做法吧。 1.准备好所需材料。 2.在肉末中加入葱姜末、料酒、蚝油、生抽、白胡椒粉和水。 3.再加入一个咸蛋清。 4.用筷子顺时针搅拌均匀,然后...
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1. 将蛋黄用打蛋器打发,分三次加入细砂糖,打至湿性发泡。加入过筛的低筋面粉,翻拌均匀,不要画圈搅拌,至面糊顺滑均匀。 2. 将面糊装入裱花袋,在铺了烤盘纸的烤盘上挤出直径约为 2CM的小圆面糊。 3. 将烤盘放入预热好上下火150℃的烤箱,中上层,15分钟左右,直到表面金黄色即可出炉。
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蛋黄芝士脆饼怎么做 蛋黄芝士脆饼家常做法
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1. 黄油提前从冰箱取出室温软化,低筋粉过筛备用,切达芝士因为没有买到丝状的就用片状的切小丁备用; 2. 将糖粉加入黄油中拌匀; 3. 将黄油打发至略微蓬松状态; 4. 将芝士加到3中拌匀; 5. 将低筋粉倒入4中拌匀至不见明粉; 6. 面团盖上保鲜膜醒放10分钟; 7. 将面团搓成长条...
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【图】提子蛋黄香奶酥的做法_提子蛋黄香奶酥家常做法
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蛋黄酱是一种由蛋黄、植物油、柠檬汁以及其他调味料所制成的浓稠调味料,颜色呈淡黄色,柔软黏稠,清香爽口,令人回味无穷。但是小编要提醒大家一句,蛋黄酱的热量可是很高的哦,喜欢吃但还是不能多吃啊,呵呵。 1.蛋黄放至室温,加入芥末酱、白醋和盐,搅拌均匀。 2.在蛋液中慢慢加入植物油,一边加一边不停的搅拌,直至搅打成浓稠且细腻的状态。 ...
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淡菜酥腰 主料:淡菜(鲜)(75克) 猪腰子(180克) 辅料:火腿(25克) 调料:盐(4克) 味精(2克) 冰糖(2克) 小葱(10克) 黄酒(5克) 姜(10克) 鸡油(10克)主料:淡菜(鲜)(75克) 猪腰子(180克) 辅料:火腿(25克) 调料:盐(4克) 味精(2克) 冰糖(2克) 小葱(10克) 黄酒(5克) 姜(10克) 鸡油(10克)安徽菜 肾调养调理 ...我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来淡菜酥腰教程,让我们的缘分继续下去吧!要支持小编,...
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酥盐鸡块 菜谱名称 酥盐鸡块 粤菜粤菜广东风味菜,成菜色泽金黄,外焦里嫩,沾椒盐食之,口味极佳. 鸡胸700克,生菜100克,红薯粉200克,椒盐粉,酱油,葱各15克,鸡蛋1个,油1000克。 1.鸡胸切成小块,把酱油,糖,精盐,料酒,胡椒粉,鸡蛋,葱,姜,大蒜放入容器中拌匀后,将鸡块腌制10分钟。 2.腌好的鸡块每...我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来酥盐鸡块教程,让我们的缘分继续下去吧!要支持小编,支持图老...
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海参酥丸 海参酥丸属东江菜可以补虚养身调理 壮腰健肾调理 气血双补调理 营养不良调理。由多种原料制作而成。对多种疾病有一定好处。民以食为天,吃简直是太重要了!所以身为吃货的小编我教各位吃货同伴海参酥丸教程,绝对值回票价噢!图老师美食菜谱频道里面更有你意想不到的惊喜! 海参墨鱼丸的做法步骤 1. 将海参打成细碎的颗粒装盘,墨鱼和五花肉一起用搅拌机打成泥装盘。 2. 加入蛋清,...
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