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花生小酥酥的做法步骤
花生小酥酥的做法步骤
1. 将油,糖,蛋黄合体
2. 加低粉,合体
3. 加花生碎再次合体!
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2015-01-12
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烘焙
蛋糕
甜点
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花生小酥酥的做法步骤
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小嶋老师的【红茶酥饼】酥到骨子里的做法步骤
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1. 黄油加糖粉搅打至发白 2. 分次加入打散的蛋黄液,每加一次都要搅拌均匀,不要将蛋黄打发 3. 伯爵茶碾碎后加入,我用的是茶包里面的所以本身就是碎的 4. 筛入低粉,拌至没有干粉 5. 原方整形方法是:将面团平分为两份,分别搓成15CM长的棒状我没有严格计算长度,反正也是搓成圆柱的样子面团比较软的不...
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海盗
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紫薯一口酥的做法步骤
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1. 用料:酥皮A:低筋面粉120克,黄油60克,糖粉30克,蛋液30克,馅料B:紫薯馅200克;表面C:蛋液适量,白芝麻少许 2. 黄油室温软化,处理成小块。 3. 鸡蛋打匀。 4. 将低粉过筛,加入黄油粒,分次倒入所需的鸡蛋液。 5. 将面团揉成团(不用特结实,揉成团即可),放冰箱冷藏半小时。 ...
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绿豆酥的做法
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绿豆馅做法: 1、绿豆用清水浸泡一夜,然后冲洗几次. 2、绿豆加入适量水放入压力锅压烂. 3、用水油面包住油面,进行擀制,成长舌状,卷起来. 4、盖上保鲜膜松弛10分钟. 包酥步骤: 1、油面和油酥面包上保鲜膜醒制20分钟. 2、水油面分成22克一个剂子,油面分...
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小吃的做法 榴莲酥的做法
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榴莲酥是一道鲜香酥脆的小吃,因为它的内陷是由榴莲做成的所以得名。榴莲有水果之王的美称,不知道你对它了解多少呢?榴莲是一种热带水果,营养价值极高,它含有多种维生素和膳食纤维,经常食用能够活血散寒、强身健体。下面就来看看榴莲酥的做法吧。 1.准备好榴莲果肉、一个鸡蛋和三张飞饼皮。 2.将榴莲果肉去掉内核,用勺子按压成果泥。 3.取三张飞饼皮,撒一点...
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台湾小吃盐酥鸡的做法 盐酥鸡怎么做
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盐酥鸡怎么做?跟图老师一起来学吧。 1.准备好所需材料,鸡腿洗净去骨。 2.切成小块,加入葱姜、料酒、生抽、黄酒、糖、盐和白胡椒粉拌匀腌制30分钟以上。 3.将腌好的鸡腿肉均匀的裹上红薯淀粉,静置一下。 4.锅内烧热油,下入鸡块炸制。 5.待鸡块炸...
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沙拉丶鱼子酱
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芝麻杏仁酥的做法
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1.面团所有材料混合,揉成光滑的面团,裹保鲜膜,放冰箱冷冻。 2.面团冷冻时,裹入油材料混合在一起,成为裹入油。 3.把裹入油放保鲜袋,冷藏降温。 4.面团取出,擀成正方形,把裹入油放中间。 5.上下对折包好,左右对折包好。 6.擀成长是宽四倍左右的形状,左右两边取1/4向内折。 ...
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简化烤箱版菊花酥的做法
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很喜欢菊花酥的造型,看着它们在烤箱慢慢的绽放自己的美丽,心情也会很好的。拿在手里,每一片花瓣都要舍不得撕了。 1、水油皮材料混合,揉成光滑的水油皮面团。静置20分钟。 2、油酥材料混合,揉成油酥面团。静置20分钟。 3、把静置好的水油皮面团揉成条状,切成16等分。 4、把油酥面团也切成16等分。 5、取一个水...
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你看起来很美味。
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自制小零食 焦糖栗子酥的制作方法
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这款焦糖栗子酥外面是酥脆的焦糖,里面是细腻香甜的栗子馅,还有香脆的坚果,非常好吃。外表看起来亮晶晶的,就十分讨喜了,做来当零食或当伴手礼送人都是不错的选择。 1.将栗子泥倒入锅中,加入黄油和白砂糖炒干。 2.将奶粉和栗子粉混合过筛后加入到栗子泥中混合拌匀,关火。 ...
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露西
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创意美味 水果版拿破仑酥的做法
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1.千层酥皮一块,如果是冷冻派皮,请在做奶油酱之前拿出来室温解冻至软化,不会做千层派皮的,可以用市售飞饼皮代替,建议可用两张飞饼皮解冻后重叠再擀开,层次会比较好. 2.砧板撒少量干淀粉,将千层酥皮擀开. 3.切掉多余的边角,呈方形,置于铺了烤纸的烤盘上,用叉子或滚针扎出小孔,放入冰箱冷藏15分钟. 4.冷...
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鳕鱼的家常做法 酥炸鳕鱼块的做法
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鳕鱼肉质白嫩细腻,味道鲜美可口,具有较高的营养价值,吃起来没有刺,被不少国家作为主要食用的鱼类。鳕鱼不需要太过复杂的烹调,最常见的烹调手法就是裹上面糊进行炸制,外酥里嫩,是很多朋友都喜欢的小吃。 1.鳕鱼室温下解冻,切块,加入半勺盐拌匀腌制10分钟。 2.在面粉中加入1勺盐拌匀。 ...
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露西
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养生食谱 酥炸南瓜花的做法
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南瓜常见,但是南瓜花却不常见,其实南瓜花是比南瓜更为优质的养生蔬菜,因此它也有着“完美营养食品”的美称。食用南瓜花,不但能促进儿童的智力发育,还能改善你的睡眠质量,更有防癌抗癌的功效。下面就来看看酥炸南瓜花的做法吧。 1.准备好所需食材。 2.摘除南瓜花的花蕊,用清水冲洗干净。 3.取一只小碗,加入鸡蛋、面粉、玉...
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芝香奶酪酥条
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1. 低筋面粉过筛后,加入帕米森奶酪粉、细砂糖和无盐奶油. 2. 一起用手搓揉成均匀的松散颗粒状。 3. 逐次加入冷水,继续用水抓成均匀面团。 4. 将面团放在保鲜膜上,先用手将面团推成长方形,再用擀面杖擀成长厚约0.2cm的片状,冷藏2小时左右待凝固。 ...
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酥点制作技巧 牛舌饼的做法
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牛舌饼因其外形像牛舌而得名,是过去北京有名的小吃。外表金黄,口感酥香松软,味道香甜,但现在比较少见到了,因为商家嫌其利小所以不怎么做了。所以自己在家做着吃吧,回忆那过去美好的味道。 1.将内馅材料都混合。 2.拌匀后抓揉成团,用保鲜袋装好放在一边备用。 3.将油皮材料都混合,揉捏成光滑的面团,用保鲜膜包起来,静置松...
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露西
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口感酥嫩的酱烧牛肉
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家常菜
1、牛肉切成小块。 2、准备好辅料。 3、切好的牛肉用清水冲洗干净。 4、凉水下锅,水开后捞出 5、锅中注油,油热后放入香料炒出香味。 6、再加入葱姜炒香。 7、加入六月鲜豆瓣酱翻炒均匀。 8、倒入酱油,料酒,开锅后倒入清水,糖搅匀。 9、水开后放入牛肉,小火炖40分钟。 10、加入盐再炖制10分钟即可。
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蔡伟
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泥鳅怎么做好吃 酥炸泥鳅的做法
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酥炸泥鳅酥脆又香辣,非常适合当下酒菜,炸得骨头都酥脆了,一整个直接吃得痛快啊!一起来学酥炸泥鳅的做法吧! 1.锅烧热,倒入多一点的油,油热后下入处理干净的泥鳅,马上盖上锅盖。 2.大约1分钟后揭开锅盖,小火慢慢翻炒。 3.炒至泥鳅完全酥脆,放入辣椒面和盐翻炒均匀。 4.出锅前淋上点香油,撒上葱花装盘即可...
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露西
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烹饪街头美味 香酥盐酥鸡简单做法
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盐酥鸡的口感非常酥脆,主要使用鸡腿肉和鸡胸肉炸制。不仅可以当作零食吃,还可以当作一道下酒菜。 1.准备鸡腿肉或者是鸡胸肉。 2.如果是使用鸡腿肉的话先把骨头剔出来,切成均匀块状 。 3.加入黄酒、生抽、盐、糖、白胡椒粉、葱丝、姜丝,拌匀腌制30分钟左右。 4.将腌制好的鸡肉裹上颗粒红薯淀粉。 5.起油锅,待油温至五六...
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怎么做鱼 酥炸龙利鱼的做法
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这就是做好的酥炸龙利鱼。 1.将龙利鱼洗净。 2.把龙利鱼切小块,撒盐调味。 3.将小块的龙利鱼粘上面粉。 4.再裹上一层蛋液。 5.接着粘上面包糠。 6.将龙利鱼依次放入干燥的盘中。 7.油锅烧热,将龙利鱼炸成金黄色即可。 8.沥干油后,将龙利鱼盛盘,蘸酱即食。 ...
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无言歌ヽ
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夏季清凉小菜 蒜酥蒸南瓜
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适合夏季吃的一道清蒸菜,制作简单,味道却很不错,喜欢南瓜的亲们可是试试看。 1.南瓜去皮去瓤洗净,切成厚约0.3厘米的片。 2.把切好的南瓜片码入盘中。 3.炒锅烧热倒油,油温4成热放入蒜蓉,用小火将蒜蓉炸至金黄色后,倒入葱姜末和红椒末炒出香味。 4.倒入生抽酱油、浓缩高汤、香油和水煮滚,关火。 5.将熬好的蒜酥汁浇在南瓜片上。 6.入蒸锅,开锅后蒸6-7分钟,出锅后撒...
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Luck,Me women
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红烧啤酒鸡翅根家常做法 酥嫩可口美味
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想要快速做成一道美味可口的红烧啤酒鸡翅根小吃,一起随小编来看看具体的操作方法吧! 1、首先,准备好要做的材料,新鲜的鸡翅根、啤酒、姜片、大料等,然后等锅烧红了倒油烧热,先将姜片下入炝锅。 2、接下来,我们就将大料放入锅中,倒入啤酒。 3、等待啤酒被煮开煮沸,倒入老抽,浓浓的香味已经弥漫开来了! ...
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夜语聆听
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健康美食谱 低糖抹茶奶黄酥的做法
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这款抹茶奶黄酥我们在制作的过程中放的是木糖醇,它的含糖量比较的低,有糖尿病的人也可以适当的食用。 1.将黄油放在室温中软化后与60克木糖醇混合一起。 2.加入2个鸡蛋。 3.用筛子加入澄面和吉士粉。 4.加入牛奶一起混合均匀。 5.之后放入火上蒸25分钟再...
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原来名字真的可以这么长
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