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1. 黄油加糖粉搅打至发白
2. 分次加入打散的蛋黄液,每加一次都要搅拌均匀,不要将蛋黄打发
3. 伯爵茶碾碎后加入,我用的是茶包里面的所以本身就是碎的
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2015-01-09
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1. 黄油软化后放入盆中,搅拌均匀; 2. 加入糖粉; 3. 顺着一个方向搅拌均匀; 4. 分两次加入蛋液; 5. 每次都要搅打均匀再加入下一次; 6. 筛入低筋面粉; 7. 用刮刀翻拌成无干粉的面团; 8. 把面团分成等量的小圆球,大约8克左右一个,在手心揉圆; 9. 摆入铺了锡纸的烤盘,留出一定的间距; 10. 用指头肚在中心按一个小坑; 11. 全部按好以后,取出草莓果酱; ...
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