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口感酥嫩的酱烧牛肉
1、牛肉切成小块。
2、准备好辅料。
3、切好的牛肉用清水冲洗干净。
4、凉水下锅,水开后捞出
5、锅中注油,油热后放入香料炒出香味。
6、再加入葱姜炒香。
7、加入六月鲜豆瓣酱翻炒均匀。
8、倒入酱油,料酒,开锅后倒入清水,糖搅匀。
9、水开后放入牛肉,小火炖40分钟。
10、加入盐再炖制10分钟即可。
...
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2012-06-26
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