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牛肉末烧豆腐
1.
牛肉切条
2.
然后剁碎
3.
加鸡蛋清、淀粉、生抽、料酒、黑胡椒粉腌一小时
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2016-01-20
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牛肉烧嫩豆腐
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怎样做椒汁嫩豆腐最好吃
椒汁嫩豆腐正宗做法/步骤: 豆腐放入淡盐水中浸泡半个小时,取出浸泡好的豆腐,将豆腐切成1cm厚大小合适的块。青椒,洋葱洗净切片 将切好的豆腐两面蘸上干淀粉备用 在平底锅中加入少许油,油热后,将蘸好淀粉的豆腐下锅小火煎 待一面煎到金黄定型后,小心将豆腐反面继续小火煎到另一面也呈现金黄色 一勺生抽、一勺老抽、一勺蜂蜜...
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怎样做小炒嫩牛肉最好吃
小炒嫩牛肉正宗做法/步骤: 1. 牛肉切成小片放料酒、盐、胡椒粉、玉米淀粉、色拉油抓均匀,腌15分钟 2. 泡姜切片,青红椒切块,葱姜蒜切末待用 3. 锅倒入热油快速滑入牛 4. 重新起锅倒油爆香葱姜蒜,放泡姜和青红椒,倒入牛 搜索小炒嫩牛肉做法大全分类: 肉类
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怎样做酥炸嫩豆腐最好吃
酥炸嫩豆腐正宗做法/图解/步骤: 1. 打蛋,加入盐糖 2. 豆腐切3厘米厚,裹上干的小麦粉 3. 裹好干粉的豆腐放蛋液里浸泡 4. 锅里倒适量玉米油,开火预热 5. 油沸后放入豆腐,炸至金黄即可出锅 6. 炸好的豆腐 搜索酥炸嫩豆腐做法大全分类: 豆制品|午餐|朋友聚餐
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怎样做烧豆腐最好吃
烧豆腐正宗做法/步骤: 1. 豆腐切小块。分两份。 2. 一份下锅用油把表面炸硬一些。取出来备用。 3. 调汁。用三勺酱油。一勺蚝油一勺蜂蜜。一点点盐调和。 4. 锅里加油。热了之后放入两份豆腐。收汁。可以上桌一盘菜各有风味。 搜索烧豆腐做法大全
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花菜炒牛肉丸 1. 准备好花菜 2. 准备好肉丸 3. 花菜分成小朵,清洗干净 4. 肉丸切片 5. 锅热油,下姜蒜炒香 6. 加入肉丸 7. 加点料酒和辣椒翻炒几下 8. 加入花菜 9. 加点酱油翻炒 10. 加盐和鸡精调味炒熟 11. 装盘 牛肉末烧豆腐 1. 牛肉切条 2. 然后剁碎 ...
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土豆烧牛肉 1. 原料 2. 牛肉切块 3. 凉水下锅焯制 4. 土豆,胡萝卜,洋葱切块 5. 6. 牛肉焯出血沫,捞出洗净 7. 炒锅倒油,放入葱段,姜片,八角炒香 8. 放入牛肉 9. 加白酒,翻炒去腥 10. 加适量热水 11. 连肉带汤,全部倒入压力锅,压25分钟 12. 炒锅油热后放入土豆,胡萝...
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怎样做红酒烧牛肉最好吃
红酒烧牛肉正宗做法/图解/步骤: 1. 牛肉腌制半小时后放入高压锅加入各种大料压20分钟开锅,炒锅放入蒜粒,葱段,半根青椒料炒香后倒入牛肉下锅炒10来秒后倒入红酒慢火焖至到红酒差不多就捞出牛肉装盘,锅中汁水勾点芡汁淋在牛肉上即可,味道扛扛的哟 搜索红酒烧牛肉做法大全分类: 肉类|下酒菜
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怎样做自贡烧牛肉最好吃
自贡烧牛肉正宗做法/图解/步骤: 1. 1:牛肉洗净,老姜拍扁,下锅煮,待血水完全煮出,捞起,待凉(不要过凉水)切成块。2:笋尖洗净放水里绰一下,捞起,还是不要过凉水,切块,切条(看你自己喜欢,我比较喜欢斜切菱形块)待用3:锅里放油(多一点)下牛肉,下豆瓣酱炒香,放拍扁的老姜、花椒、八角、大料、干辣椒(剪成一厘米左右的辣椒圈)切好的笋尖、继续炒香4:准备炖锅,把炒好...
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怎样做土豆烧牛肉最好吃
土豆烧牛肉正宗做法/图解/步骤: 1. 选上好的牛肉,最好是新鲜宰杀的牛肉。切大块,备好各类调料。这次买的是内蒙古科尔沁牛肉,品质一流。生活在呼和浩特,有一点挺好,就是几乎没有商贩敢卖注水牛肉,大家都是吃牛羊肉长大的,不用摸,看就看出来了。 2. 葱姜蒜爆香,八角,辣椒过油。其余调料放入一次性料包,开水泡一会,去去过重的药味。爆锅前我切了点牛油放进去,牛油...
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小遮Gu
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怎样做牛肉烧土豆最好吃
牛肉烧土豆正宗做法/步骤: 新鲜牛腩肉切成4cmx4cm方块状,大葱切段,生姜切片,桂皮和八角用清水洗净备用 锅内烧开水,放入牛肉块氽烫约2分钟,捞起肉块冲净干净。倒掉锅内的水,洗刷干净 土豆切成小块冲洗掉表面的淀粉质,沥净水备用。炒锅内放入油2大匙烧热,放入土豆用中火以半煎半炒的方式,直至表面有些微焦色,盛出备用 锅内剩下的油...
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怎样做肉末烧豆腐最好吃
肉末烧豆腐正宗做法/图解/步骤: 1. 热锅入油,加入肉末炒变色后加入葱姜蒜末炒香。 2. 然后加入耗油 老抽 胡萝卜丁,炒几下后加入大半碗清水。豆腐切快入锅,加糖,盐,盖盖收汁。 3. 收好汁后关火撒上一点味精调味。OK 一道美味的肉末烧豆腐就完成了!建议大家在汁收的差不多的时候也可以加入洋葱丁和尖椒丁调味!味道也是极好的! 搜索肉末烧豆腐做法大全
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怎样做鱼头烧豆腐最好吃
鱼头烧豆腐正宗做法/图解/步骤: 1. 鱼头洗净备用。 2. 将鱼头里外都摸上蒜蓉辣酱。腌制30分钟。 3. 北豆腐一块,切块备用。 4. 锅中烧水,放入豆腐,焯烫去除豆腥味。 5. 热锅凉油,放入鱼头,煎至两面变色。 6. 加料酒,葱,姜,水,老抽,生抽,盐,糖,开盖大火烧开。放入豆腐(大约烧15分钟)开大火收汤,加味精即可装盘。 7. 成品图。 搜...
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嫩豆腐 1.黄豆加水泡8小时以上掰开看里面色泽是否一致,如果一个豆子有二种色泽证明 2.没有泡好 3.可以隔夜泡,或者早上用温水泡开下午再整) ...
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酱烧豆腐怎样做最好吃
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酱烧豆腐 1. 准备食材。 2. 肉切条状,用蚝油、姜、玉米淀粉、油、盐,进行调味。 3. 调味料拌均匀,腌制2小时。 4. 豆腐洗干净,切小块。 5. 下油锅,把豆腐煎至微金黄色。捞起。 6. 再下油锅,爆香肉。 7. 放进一勺黄豆酱一同翻炒。 8. 肉炒至八九成熟里倒进豆腐。 9. 用少许清水、玉米淀粉、糖做一个芡汁。 ...
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怎样做烧日本豆腐最好吃
烧日本豆腐正宗做法/步骤: 1. 先把豆腐切方块 裹蛋液 入锅炸至四面金黄捞出待用 2. 再把蒜辣椒拍碎切末 3. 把番茄酱放入盐 鸡精 水 搅拌均匀 待用 4. 油热把蒜辣椒煸炒出香味 放入番茄酱汁 把炸好的豆腐放进锅中 添水 没过豆腐 大火收汁 搜索烧日本豆腐做法大全
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怎样做烧汁豆腐最好吃
烧汁豆腐正宗做法/图解/步骤: 1. 白玉菇切丁 2. 千页豆腐切丁 3. 里脊肉切丁 4. 白玉菇和千页豆腐用开水过一下 5. 香葱切末备用 6. 热锅倒油,下肉丁翻炒 7. 肉丁微熟后,倒入过水的千页豆腐和白玉菇 8. 继续翻炒,倒入适量的蚝油和味达美,再加入少许清水 9. 口味适中后息火装盘,再撒上香葱末即可。 搜索烧汁豆腐做法大全分类: 下...
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missyou563
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怎样做酱烧豆腐最好吃
酱烧豆腐正宗做法/图解/步骤: 1. 豆腐切成小方块 2. 锅里放油,炒豆瓣酱,出香味后放入豆腐 3. 翻炒,不用放盐,豆瓣酱略咸,出锅 搜索酱烧豆腐做法大全
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