1.将雪梨洗净,用刀削掉外皮,然后在表面划出花刀
2.将冰糖、桂皮放入锅中,加入葡萄酒,用小火慢慢煮至冰糖完全融化
3.将梨子整个放入红酒中,继续用小火煮制15分钟,其间不时给梨浇汁和翻身,让梨充分浸泡在酒汁中
4.最后离火加盖子静置冷却即可
1.梨去皮后,保持梨的完整和梨柄;
2.将梨、红酒、绵白糖一起煮,不要加水,红酒要没过梨身;
3.烧开后改小火,...[ 查看全文 ]