1、猪肉切碎,豆腐切小方块,姜、葱、蒜和红辣椒切碎。
2、热锅下油,爆香姜、葱、蒜、红辣椒,倒入猪肉翻炒,加盐和生抽翻炒。
3、加入豆腐和适量清水,烧至汤汁浓稠,淋入水淀粉勾芡。
4、装盘撒上葱花和红辣椒,好看又美味。
1、胡萝卜去皮洗净,和青椒一块切菱形,水发木耳撕小块备用。
豆瓣酱剁碎。
2、热锅上油,油热后放入切成三角形的老豆腐块,煎到两面金黄后盛出备用。
3、余油倒入豆瓣炒至出红...[ 查看全文 ]