饮食均衡靠粗粮,孩子也不例外,不加工的粗粮,不适合特殊体质的人,需要留意。部分人现已习惯精致饮食,要改变多年的饮食习惯的确是件难事。但要让孩子有均衡的饮食习惯,就要从小让孩子习惯吃粗食。
让孩子吃进健康
全谷类食物未经加工,口感较为粗糙,卖相也不佳,幼儿多半难以接受,但只要加点巧思且从小让孩子食用,自然可养成健康的饮食习惯哦。
1.从米糊类开始:要让幼儿尝试全谷类食物,可从辅食开始。可在添加辅食期间,用粗粮搭配水充分搅和,拌成米糊类的质地,让幼儿习惯此味道。
2.适度搭配:当幼儿已进入成人饮食阶段后,便可在米饭中加入部分全谷类食物。平常若用4杯大米煮饭,一开始即可以1杯全谷类取代,当孩子能接受后,再慢慢增加全谷类的量。
3.改变形式:全谷类食物不仅是大家印象中的糙米饭,荞麦面、全麦吐司、全麦馒头等,也都是可以让幼儿尝试的全谷类食物。和粗糙的米饭比较起来,幼儿较可能更容易接受...[ 查看全文 ]