1.米鸭剁小块,放入滚水汆烫2分钟捞出备用。
2.薏米洗净,泡清水1小时,沥干水分备用。
3.老姜去皮切片备用。
4.将作法1∼3的所有食材、冬瓜、水和调味料,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起,掀开锅盖捞出浮油及姜片即可。
1.【鸭腿的焯制过程】:鸭腿用清水洗净,用刀斩成大小合适的块
2.锅里放水,烧到水发出响声,似开非开的状态,放入鸭肉块
3.加入1汤匙自制花椒水<...[ 查看全文 ]