如何做肉皮冻 怎么做肉皮冻

如何做肉皮冻 怎么做肉皮冻的相关文章

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  怎么做肉皮冻好吃 如何做肉皮冻好吃

  标签：肉皮冻 猪皮 花椒

  肉皮冻 1、肉皮放水里煮2-3分钟，放点料酒，放点姜，捞出，刮去内层的油脂，洗洗干净,主料切碎丁，黄豆、花生头天水发好，豆腐干2块切丁，我又自做主张切点碎肉丁进去（不要精瘦肉，那样口感太柴的，前夹或边角肉就可以咯！），肉皮丁等放进锅里，添水至淹没主料，放料酒，煮至颜色发白蓖出汤汁（因为想尝试做下汤包所以先弄点白肉冻出来，如果你不想的话，呵呵，可以主料配料一起放进去一锅炖咯） 2、...[ 查看全文 ]

  上火就喝王加宝

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  肉皮冻的做法 如何做肉皮冻

  标签：肉皮冻 味精 肉冻

  肉皮冻 1.肉皮洗净后入冷水锅加姜片 2.煮开，稍煮一会去除血腥 3.焯水的肉皮用冷水冲洗干净，切成细丝。（如果肉皮上有肥肉或杂毛用刀刮干净再切丝） 4.肉皮重新入锅，加2倍左右的水，以及葱姜煮开。（喜欢Q弹的口感，少加些水，喜欢嫩滑的口感则多加些水。） 5.转小火煮1小时左右至肉皮软烂，出锅前15分钟调入少许盐 6.放凉后连肉皮和汤一起倒入容器内 7.凝固之后即可倒出切块。（冬天室温即可凝...[ 查看全文 ]

  Ferst丶

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  肉皮冻的做法 怎样做肉皮冻

  标签：肉皮冻 猪皮 花椒 肉冻

  肉皮冻 1.肉皮洗净后入冷水锅加姜片 2.煮开，稍煮一会去除血腥 3.焯水的肉皮用冷水冲洗干净，切成细丝。（如果肉皮上有肥肉或杂毛用刀刮干净再切丝） 4.肉皮重新入锅，加2倍左右的水，以及葱姜煮开。（喜欢Q弹的口感，少加些水，喜欢嫩滑的口感则多加些水。） 5.转小火煮1小时左右至肉皮软烂，出锅前15分钟调入少许盐 6.放凉后连肉皮和汤一起倒入容器内 7.凝固之后即可倒出切块。（冬天室温即可凝...[ 查看全文 ]

  機車女

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  肉皮冻怎么做？

  标签：肉皮冻 猪肉

  肉皮冻的做法步骤 1. 1、将猪皮清除干净；2、准备好食材；3、锅里放凉水把猪皮放入，水没过猪皮，等水开后将猪皮捞出水倒掉，重新放入手凉水，猪皮(等猪皮凉了在放)、所有食材，水比猪皮多两倍；4、大火烧开转小火慢煮，一小时左右就可以了。5、开吃吧！ 肉皮冻～满满的胶原蛋白的做法步骤 1. 冷水将猪皮下锅煮30分钟，捞出冷却，片去肥油...[ 查看全文 ]

  二货光头强

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  肉皮冻怎么做

  标签：家常菜 肉皮冻

  肉皮冻 1.121将肉皮分成小块，放入锅中，加入适量的水，煮约五分钟后捞出 2.212将肉皮洗净，用刀刮去表面的污物及残毛 3.用冷水过晾一下，然后用刀将肉皮里面的油脂刮净后再用清...[ 查看全文 ]

  科比的倔强24

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  肉皮冻怎么做好吃 肉皮冻做法

  标签：肉皮冻 酱油 花椒 肉冻

  肉皮冻 1、把猪肉皮用火燎过刮净残毛，洗净放入开水锅中煮10分钟捞出，刮掉里面肥膘(要反复刮干净才好)后，切成小长条，放入盆内，加开水烫一遍洗净余油。 2、上锅，加清水，放入肉皮，将各种调料用纱布包好扎紧口，放入锅中加水烧开撇去浮沫，放微火熬2小时左右取出调料袋，加入盐、味精、找好口味，倒入盆中晾凉即可。 ≮烹饪关键≯ 如加酱油即是红冻。熬肉冻时要用微火，手试冻液发粘时即已熬好。...[ 查看全文 ]

  悉巍

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  最正宗肉皮冻的做法 如何做肉皮冻好吃

  标签：肉皮冻 肉皮 皮冻

  肉皮冻 1.将肉及肉皮放进锅里，加清水。 2.大火烧开。 3.将肉、肉皮捞出用清水冲洗干净，如果肉皮上有毛，此时可以处理干净。 4.花生仁清洗干净。 5.姜拍破；将所有香料放入调味盒中并扣严。没有调料盒的可以将用布袋代替。 6.再将肉、肉皮、花生仁、香料盒同放入锅中，加入少许料酒，大烧开后转小火继续烧20~30分钟。 7.20~30分钟后，将肉、肉皮捞出切细长条。如果之前肉皮上的毛还未弄干净，此时...[ 查看全文 ]

  lcz0535

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  如何做肉皮冻好吃 最正宗肉皮冻的做法

  标签：肉皮冻 猪皮 花椒

  肉皮冻 1.将肉及肉皮放进锅里，加清水。 2.大火烧开。 3.将肉、肉皮捞出用清水冲洗干净，如果肉皮上有毛，此时可以处理干净。 4.花生仁清洗干净。 5.姜拍破；将所有香料放入调味盒中并扣严。没有调料盒的可以将用布袋代替。 6.再将肉、肉皮、花生仁、香料盒同放入锅中，加入少许料酒，大烧开后转小火继续烧20~30分钟。 7.20~30分钟后，将肉、肉皮捞出切细长条。如果之前肉皮上的毛还未弄干净，此时...[ 查看全文 ]

  yy7d5

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  怎么做肉皮冻好吃 最正宗肉皮冻的做法

  标签：肉皮冻 味精 皮冻

  肉皮冻——养颜美味 step1：肉皮洗净后，锅中加水放入猪皮，大火烧开后汆烫5分钟，捞出肉皮，用刀刮净肉皮表面，并把肉皮上的脂肪去除干净后备用； step2：另起一锅放入1L左右的开水，将肉皮放入，再放两片姜，大火烧开后，放入15ml黄酒，烧开后，转小火，继续炖煮约1小时左右，肉皮软烂后关火； step3：自然冷却一会后，将肉皮捞出切成细长条，肉汤捞去姜片，备用；找一个方形的保鲜盒，将肉皮丝和肉...[ 查看全文 ]

  山水的路人

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  怎样做肉皮冻好吃 肉皮冻的做法

  标签：肉皮冻 味精 猪肉

  肉皮冻 1.肉皮洗净后入冷水锅加姜片 2.煮开，稍煮一会去除血腥 3.焯水的肉皮用冷水冲洗干净，切成细丝。（如果肉皮上有肥肉或杂毛用刀刮干净再切丝） 4.肉皮重新入锅，加2倍左右的水，以及葱姜煮开。（喜欢Q弹的口感，少加些水，喜欢嫩滑的口感则多加些水。） 5.转小火煮1小时左右至肉皮软烂，出锅前15分钟调入少许盐 6.放凉后连肉皮和汤一起倒入容器内 7.凝固之后即可倒出切块。（冬天室温即可凝...[ 查看全文 ]

  策chow

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  水晶肉皮冻的家常做法 水晶肉皮冻怎么做？

  标签：水晶肉皮冻 肉皮 花椒 皮冻

  水晶猪皮冻 1. 生猪皮用热水煮软 ( 水开闭火 ) 稍凉后， 刮净毛和油，切碎丁or丝都可。 2. 切好的猪皮用热水清洗几遍后放入锅里，加料酒、一小枚八角，（不喜欢这个味道的，可不放）加水超过猪皮在锅里高度的两倍。 3. 大火烧开后，改中小火慢煮两小时以上，用筷子沾上来肉皮汁，用手沾肉皮汤感到很浓很粘稠，这时候就好了。 4. 倒入有盖的器皿中，稍凉后放入冰箱内隔夜成冻 ，吃时切片儿切条看自己喜...[ 查看全文 ]

  小李探花250

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  怎样做香味猪肉皮冻 怎么做香味猪肉皮冻

  标签：猪肉皮 生姜

  花生猪皮冻 1、枸杞子、芦荟放入锅中，加清水适量，煎煮成汤汁，去掉枸杞、芦荟渣，留汤汁； 2、将猪皮去毛，放入药汁锅中同煮1小时，捞出猪皮剁成泥状，再放入锅中，加清水适量，再加入花生、芝麻、酱油、盐、味精煮烂，离火待冷却后即成猪皮冻。 水晶猪皮冻 1. 生猪皮用热水煮软 ( 水开闭火 ) 稍凉后， 刮净毛和油，切碎丁or丝都可。 2. 切好的猪皮用热水清洗几遍后放入锅里，加料酒、一小枚八...[ 查看全文 ]

  炎热晌午

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  肉皮冻

  标签：家常菜 肉皮冻

  肉皮冻 猪皮中含有大量的 胶原蛋白,能减慢机体细胞老化,经常食用可使皮肤 丰润饱满,富有弹性,平整光滑,防瘪减皱。该菜品以猪皮为 原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品,不但韧性好,色、香、味、口感俱佳,而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。肉皮冻是满族人的一大发明。我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来肉皮冻教程，让我们的缘分继续下去吧!要支持小编，支持图...[ 查看全文 ]

  冷家大宫子

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  肉皮冻如何吃 肉皮冻的家常做法

  标签：肉皮冻 酱油 花椒 皮冻

  肉皮冻 1.将肉及肉皮放进锅里，加清水。 2.大火烧开。 3.将肉、肉皮捞出用清水冲洗干净，如果肉皮上有毛，此时可以处理干净。 4.花生仁清洗干净。 5.姜拍破；将所有香料放入调味盒中并扣严。没有调料盒的可以将用布袋代替。 6.再将肉、肉皮、花生仁、香料盒同放入锅中，加入少许料酒，大烧开后转小火继续烧20~30分钟。 7.20~30分钟后，将肉、肉皮捞出切细长条。如果之前肉皮上的毛还未弄干净，此时...[ 查看全文 ]

  grwmltwiw

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  彩虹肉皮冻如何做

  标签：甜品 点心

  花生肉皮冻 1、猪皮洗净，冷水入锅，大火煮至能用筷子轻易穿透猪皮时捞出，趁热刮去肥油，切成细条。 2、花生米用清水浸泡2个小时以上，剥掉红衣；花椒、八角、桂皮、干辣椒装入调料包。 3、把肉皮条、花生米、料包、葱、姜一起放入锅中，加入两倍的清水，大火煮至水份消耗一半时，改中火继续煮。 4、煮至汤汁十分粘稠时，挑出葱、姜、调料包，加入盐、胡椒粉调味后关火。 5、趁热装入保鲜盒，凉透后...[ 查看全文 ]

  聚来宝jin

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  怎么做肉皮冻好吃

  标签：肉皮冻 肉皮

  Q弹肉皮冻 一锅两出的香滑Q弹肉皮冻 ——祝蛇年大家的生活美滑滑顺溜溜 马上就除夕了，鸟儿也要去十堰的大哥家团年了。只是天公不作美，今天武汉下起了雪，雪还有点大呀，屋顶上全白了！真不知道明天的出行会不会推迟，鸟儿又开始重复着每年一度的纠结了，希望高速不要封路。 过年，“团圆”是所有中国人的心愿，忙碌了一年，终于可以停下脚步去享受一下亲情的欢乐。只可惜，这回家的路总是让...[ 查看全文 ]

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  自制肉皮冻怎么做

  标签：自制肉皮冻

  自制肉皮冻 1. 猪皮，猪蹄肉清洗干净。 2. 入锅焯水。 3. 焯水时加点料酒或者醋，去除异味。 4. 将焯水后的猪皮和猪蹄肉洗净，切小块放入锅里，加入适量水。 5. 加入葱姜。 6. 加入酱油炖煮 7. 中小火炖煮至猪皮软烂倒入，干净盆中，静置一夜后就成皮冻了。切片蘸蒜泥或凉拌都好吃。 自制春卷皮 1. 其实，一开始是打算让...[ 查看全文 ]

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  彩虹肉皮冻怎么做 彩虹肉皮冻最正宗的做法

  标签：肉皮 胡萝卜

  肉皮冻 1、猪皮刮去里层的油脂； 2、加水煮开三两分钟，捞出晾凉； 3、再次刮净猪皮上的油脂； 4、用热水中洗干净（2.3步再重复一次）； 5、把处理好的猪皮切成均匀的细条； 6、干红辣椒、八角、桂皮、花椒、茴香用纱布包好； 7、锅内添加水、葱段和姜片和调料包，大火煮开，添加酱油、糖和盐调味； 8、加入肉皮大火煮开，转小火煮至汤汁浓稠，肉皮可以用筷子一穿就透，关火； 9...[ 查看全文 ]

  人渣_她和它

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  晶莹肉皮冻怎么做

  标签：肉皮

  怎么做晶莹肉皮冻好吃 Q弹肉皮冻 一锅两出的香滑Q弹肉皮冻 ——祝蛇年大家的生活美滑滑顺溜溜 马上就除夕了，鸟儿也要去十堰的大哥家团年了。只是天公不作美，今天武汉下起了雪，雪还有点大呀，屋顶上全白了！真不知道明天的出行会不会推迟，鸟儿又开始重复着每年一度的纠结了，希望高速不要封路。 过年，“团圆”是所有中国人的心愿，忙碌了一年，终于可以停下脚步去享受一下亲情的欢乐。只可...[ 查看全文 ]

  暖洋洋的夏天6

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  水晶肉皮冻怎么做

  标签：水晶肉皮冻 凉菜

  肉皮用清水清洗干净，切成小块。 用刀将肉皮的正反面刮干净。 锅中加水煮沸下猪皮，煮至肉皮打卷捞出。 ...[ 查看全文 ]

  摩羯大风呼呼吹

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