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肉皮冻

肉皮冻

猪皮中含有大量的 胶原蛋白,能减慢机体细胞老化,经常食用可使皮肤 丰润饱满,富有弹性,平整光滑,防瘪减皱。该菜品以猪皮为 原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品,不但韧性好,色、香、味、口感俱佳,而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。肉皮冻是满族人的一大发明。我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来肉皮冻教程,让我们的缘分继续下去吧!要支持小编,支持图老师美食菜谱频道噢!

皮蛋肉皮冻的做法步骤

1. 买来的鲜猪肉皮,用开水煮开三到五分钟,捞出泡在冷水里。加点料酒在里面去腥。

2. 冷却了的猪皮,用刀刮去上面的肥油,在煤气上烫去猪毛,洗干净,切细丝。

3. 锅内烧水,放入切好的猪皮丝,水开三分钟捞出洗净。

4. 将所有干料放入纱布包,姜片,大蒜,大葱整颗和猪皮丝放入...[ 查看全文 ]

2015-04-16 标签:

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