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凉面的家常做法 凉面怎么做?

凉面

图老师美食

1、锅里水煮开下圆面,面条煮断生捞起透凉水,水滴干加少许香油面里拌一下,以免面条粘一起。

2、黄瓜切条放盘边。

3、豆豉剁细。

4、锅洗净,热锅置少许菜油将豆豉煎炒酥香,待用。

5、面条放盆里,加姜米、葱花、蒜末、鸡精、味精、花椒盐、白糖、醋、酱油、辣椒油、豆豉、酥花生米,拌匀即可。

小诀窍

1、调料根据面条的多少适量的加。

2、葱花可用洋葱代替,加洋葱味道更美味。

台式凉面酱

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1、将所有材料...[ 查看全文 ]

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