1.将义大利面与1小匙盐放入约1200㏄滚水中,以小火煮约10分钟,捞起沥干备用。
2.红椒、黄椒洗净、去蒂,洋葱去皮、洗净,切丝备用。
3.锅中倒入1大匙油烧热,放入作法2的材料以小火炒香,再加入茄汁肉燥、水及义大利面,以中火炒至汤汁收干即可。
(1)将所有材料准备好,当然别忘了拿出好用的保存计量面条罐。
(2)先将适量水煮开,水煮开后放入义大利面。放义大利面有诀窍,最好是把整把义大利面成放射线状放入锅中,以免整...[ 查看全文 ]