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咖哩义大利水管面的家常做法
咖哩义大利水管面的家常做法
咖哩义大利水管面
1.热锅后用小火融化奶油,炒香洋葱丝、香菇丁。
2.加入青椒、红椒丁以中小火拌炒1分钟,最后加入咖哩酱汁炒煮均匀即可起锅。
3.装盘并洒上适量起司粉食用。
咖哩肉义大利面
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2016-01-29
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口味食谱
咖哩义大利水管面的家常做法
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咖哩义大利水管面 1.热锅后用小火融化奶油,炒香洋葱丝、香菇丁。 2.加入青椒、红椒丁以中小火拌炒1分钟,最后加入咖哩酱汁炒煮均匀即可起锅。 3.装盘并洒上适量起司粉食用。 咖哩肉义大利面 1.)洋葱及番茄、蒜头全部切细末,巴西里也切细末备用。 2.)锅内放入2大匙橄榄油,先将蒜末、洋葱末炒香,放入猪、牛绞肉炒熟,再放入番茄丁及所有调味料,用小火煮20分钟后即为肉酱。 3.)义大利面煮熟后...
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咖哩义大利水管面怎样做最好吃
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咖哩义大利水管面 1.热锅后用小火融化奶油,炒香洋葱丝、香菇丁。 2.加入青椒、红椒丁以中小火拌炒1分钟,最后加入咖哩酱汁炒煮均匀即可起锅。 3.装盘并洒上适量起司粉食用。 咖哩肉义大利面 1.)洋葱及番茄、蒜头全部切细末,巴西里也切细末备用。 2.)锅内放入2大匙橄榄油,先将蒜末、洋葱末炒香,放入猪、牛绞肉炒熟,再放入番茄丁及所有调味料,用小火煮20分钟后即为肉酱。 3.)义大利面煮熟后...
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鲜鱼洋葱水管面的家常做法
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鲜鱼洋葱水管面 1.将鲨鱼片先用盐、糖、白胡椒粉、白酒腌5分钟。 2.将腌过的鱼片沾裹一层地瓜粉备用。 3.热锅,放入足够的炸油烧至180℃,慢慢放入鱼片炸至表面成金黄酥脆,即可捞起沥干油脂备用。 4.以小火用奶油炒香洋葱丝、洋葱酱。 5.放入煮熟的水管面与青椒丝开中火拌炒1分钟。 6.倒入酱汁拌炒均匀,起锅装盘时摆上步骤3炸熟之鱼片再淋上炒后的酱汁即可。 三鲜鱼面筋 1.鱼面筋和木耳先下...
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翠绿火腿沙拉水管面的家常做法
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翠绿火腿沙拉水管面 1.整片美生菜装盘垫底备用。 2.将其余放入大碗中混合均匀。 3.将步骤2的料放上美生菜装盘即可食用。 苦菊火腿沙拉 1、苦菊洗净撕成小朵,圣女果切小块,用淡盐水泡过去除化学残留和杀菌,滤干水备用。 2、火腿片煎香、晾凉、切细丝。 3、所有材料装入大碗,加适量沙拉调味汁和沙拉酱拌匀。 4、根据口味调入糖,撒上磨好的黑胡椒粒拌匀即可。 香瓜火腿沙拉 1、通心粉入...
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菠菜义大利面的家常做法
菠菜义大利面 1.将义大利面煮熟,捞出冷却拌少许橄榄油(份量外)备用。 2.菠菜放入滚水中烫熟后,立刻捞出泡水冷却备用。 3.将菠菜、动物性鲜奶油、原味优格与调味料放入大盆中混拌均匀,再将作法1的面条拌入,最后加入Parmensa Cheese即可。 野菇义大利肉酱菠菜饺 1.野菇肉酱:锅中放入月桂叶、蒜碎、干葱碎、洋葱碎、义大利综合香料炒香。 2.再加入各式菇类和绞肉炒匀后,加入红酒浓缩,再加入...
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咖哩面的家常做法
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咖哩面 (1)洋葱切丝,肉切丝,芹菜取一半切约一吋长段,虾米泡软,香菇泡软切丝,白菜洗净切成约1公分长段备用。 (2)起油锅,爆香洋葱,并将芹菜、肉丝、虾米、香菇炒熟,再加入白菜拌炒。 (3)咖哩块切成小块,加入炒匀后,倒入2碗水,并加盐调味。 (4)随后将面条加入拌匀,盖上锅盖焖煮片刻,至汤汁渐干,起锅前再将剩余的芹菜切末一起入锅拌炒均匀即可。 咖哩面包 1.将咖哩酱加入少许面粉煮至...
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奶油培根义大利面的家常做法
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奶油培根义大利面 1.义大利面放入滚水中煮熟至软,捞起沥干,备用。 2.热锅,加入橄榄油,放入蒜片炒香,再加入培根炒香,续加入奶油白酱以小火煮约1分钟,再放入作法1煮熟义大利面略拌炒均匀即可(盛盘后可依喜好另撒入巴西里增加风味)。 培根奶油义大利面 1. 煮一锅滚水加入1小匙盐,再加入蝴蝶面煮10∼12分钟,期间不断地搅动以避免沾锅。 2. 先将花椰菜茎部去皮切成小朵花状后,以加了盐的...
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奶油火腿义大利面的家常做法
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奶油火腿义大利面 (1)火腿切成小丁片,义大利面依外包装方式用热水煮熟(可随个人喜好煮出喜欢的Q度)。 (2)将平底锅加热,倒入橄榄油,依序放入火腿片、义大利面及奶油义大利酱,拌炒至酱汁收干后,即可盛起放入盘中,上面撒上巴西里末及起司粉即可食用。 义大利奶油鸡肉面 1.将鸡肉洗净后切成小块备用;芦笋洗净后切段备用;红甜椒、黄甜椒分别洗净后切条备用。 2.取一锅,注入水后煮滚,加入盐...
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精力酱义大利面的家常做法
精力酱义大利面 1. 将腰果、核桃、南瓜子和葵花瓜子放入烤箱烤至呈金黄色后备用。 2. 将黑芝麻及白芝麻炒到香味溢出后压碎备用。 3. 将香椿叶以热橄榄油炒到香酥后起锅备用。 4. 将酱油露、白酒醋及果糖拌匀后备用。 5. 煮一锅滚水加入1小匙盐,再加入义大利面煮8∼10分钟,期间不断地搅动以避免沾锅。 6. 捞起作法5的义大利面放入作法4的酱汁拌匀后,再加入作法1∼3的材料拌匀即可。 义大利肉酱面...
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咖哩炒面的家常做法
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咖哩炒面 1.鸡腿肉烤过切条;洋葱切末;青椒、红甜椒切丝,备用。 2.取锅烧热后倒入1又1/2大匙沙拉油,放入蒜末与作法1的洋葱末,以小火炒至棕色后,加入咖哩粉炒2分钟。 3.于作法2的原锅放入作法1的烤鸡肉条炒2分钟,加入乌龙面及所有调味料,以中火炒3分钟,加入青椒与红甜椒丝快炒2分钟即可。 咖喱鸡丝炒面 1. 2.鸡胸肉洗净,切细丝,洋葱切片,胡萝卜切丝 3. 4.面条下锅煮熟后捞出过凉水,...
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奶油蛤蜊义大利面的家常做法
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奶油蛤蜊义大利面 1.义大利面放入滚水中煮熟后,捞起泡冷水至凉,再以少许橄榄油(材料外)拌匀,备用。 2.蛤蜊放在加入少许盐的水中吐砂备用。 3.热油锅,炒香洋葱碎加入动物性鲜奶油、调味料及作法2的蛤蜊,在蛤蜊都开口后,加入作法1的义大面拌匀,最后撒上巴西里碎拌匀即可。 义大利奶油鸡肉面 1.将鸡肉洗净后切成小块备用;芦笋洗净后切段备用;红甜椒、黄甜椒分别洗净后切条备用。 2.取一锅...
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咖哩蔬菜面的家常做法
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鲜菇义大利面的家常做法
鲜菇义大利面 1.新鲜香菇与鲍鱼菇切片备用;将义大利面煮至7分熟,捞出拌少许橄榄油(份量外)备用。 2.起油锅倒入橄榄油,将蒜片爆香,放入新鲜香菇与鲍鱼菇片、鸡高汤炒煮2分钟,再倒入白酒、酱油、盐、黑胡椒粉与作法1的面条,炒至均匀入味即可。 3.食用前可洒上少许巴西里末与起士粉增添风味。 牛柳海鲜菇意面 1、首先把面煮熟,水里一定要放盐哦!别忘记了!不然一会儿面会无味的。 2、煮好的...
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茄汁海鲜义大利面的家常做法
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蕃茄野菇义大利面的家常做法
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蕃茄野菇义大利面 1义大利圆直面在水滚沸时,放入煮约8~10分钟即捞起备用。 2将菇类所有材料洗净沥干;蒜仁切片,备用。 3在平底锅倒入橄榄油,热锅后放入作法1的蒜片,炒至金黄色后,放入作法1的所有菇类材料和蕃茄块以小火拌炒1分钟。 4在作法2中续加入红酱和高汤略煮拌匀,再放入煮熟意大利直圆面,最后再加盐调味拌匀即可。 蕃茄蘑菇肉酱意大利面 1.意面投入开水锅中呈散开状,直到底部煮软...
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辣味鸡柳义大利面的家常做法
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辣味鸡柳义大利面 1. 将鸡胸肉洗净切条状,洋葱切丝,红辣椒切斜片、巴西利切末备用。 2. 将鸡胸肉条以适量的米酒、香油、味醂、太白粉、盐及胡椒粉腌渍约30分钟备用。 3. 煮一锅滚水加入1小匙盐,再加入义大利面煮8∼10分钟,期间不断地搅动以避免沾锅。 4. 锅中放入沙拉油加热后,放入鸡肉条炒熟后取出备用。 5. 平底锅中放入奶油加热直到奶油熔化后,放入大蒜末及红辣椒炒香取出,再加入洋葱丝直...
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起士鸡肉义大利面的家常做法
起士鸡肉义大利面 1.将土司丁放入油锅炸成金黄色后取出备用。 2.热一平底锅放入奶油14g,用中火煎鸡胸肉片,加入白酒,转小火将鸡肉煎至熟备用。 3.义大利面煮约7分熟后,捞出拌少许橄榄油备用。 4.热一平底锅放入奶油14g,加入蒜头炒香,再加入作法3的面条及黄芥末、百里香、九层塔碎末一起拌炒,再加入盐和黑胡椒粉调味,装盘后洒上作法1的土司丁和起士碎末即可 义大利奶油鸡肉面 1.将鸡肉洗净...
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义大利奶油鸡肉面的家常做法
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义大利奶油鸡肉面 1.将鸡肉洗净后切成小块备用;芦笋洗净后切段备用;红甜椒、黄甜椒分别洗净后切条备用。 2.取一锅,注入水后煮滚,加入盐,再将义大利面放入滚水中煮12分钟后捞出,加入1大匙橄榄油搅拌均匀备用。 3.另取一锅,加入1大匙橄榄油,以小火爆香蒜末、洋葱末后,加入作法1的鸡肉炒熟,再加入义大利奶油酱汁。 4.待酱汁煮开后,放入义大利面、芦笋、红甜椒条、黄甜椒条,一起炒至酱汁快收...
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什锦菇奶油义大利面的家常做法
什锦菇奶油义大利面 1. 煮一锅滚水加入1小匙盐,再加入义大利面煮8∼10分钟,期间不断地搅动以避免沾锅。 2. 将所有菇类洗净切片并汆烫后沥干水份备用。 3. 平底锅中放入奶油加热直到奶油熔化后,再放入洋葱丁拌炒至洋葱变软,然后放入作法3的菇类翻炒一下后,再加入高汤、奶油白酱、鲜奶油、盐及胡椒粉,待煮滚后转为小火。 4. 捞起作法1的义大利面加入作法3的酱汁锅中煮1∼2分钟,再加入黑橄榄拌炒...
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蛤蜊清酱义大利面的家常做法
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蛤蜊清酱义大利面 1. 将大蒜切末、洋葱切丁,辣椒及九层塔切碎后备用。 2. 锅中放入1/2的橄榄油炒香1/2的大蒜末,再放入蛤蜊拌炒一下后,放入米酒翻炒,将锅盖盖上直到蛤蜊壳全开后,再以滤网过滤汤汁,留下汤汁备用。 3. 煮一锅滚水加入1小匙盐,再加入义大利面煮8∼10分钟,期间不断地搅动以避免沾锅。 4. 锅中放入另一半橄榄油炒香洋葱丁直到洋葱变软,再放入剩余的大蒜末及辣椒翻炒到香味溢出,...
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