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水煎饺

水煎饺

1,和面,我买的是all perpose (适合于各种用途的面粉,包括蒸馒头包子、做面包等),和面时放点点发酵粉,用湿毛巾盖上,放3-4个小时,这样发出来的面做水煎饺特别好吃。

2,拌馅儿,按饺子的要求拌处自己喜欢的味儿。

3,包饺子,比一般水煮的饺子要大点。

4,热锅,入油,大火入饺子,等饺子底稍微有点黄的时候,加凉水,盖上锅盖,小火慢慢煎,直到煎熟。

野菜水煎饺

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2016-05-14 标签:

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