1.大米提前一晚淘净后,加盐、油腌制;
2.早上将煮粥的锅加水、胡萝卜、虾米、枸杞、腌好的米凉水下锅;
3.小火熬制,将好时放入青菜。
1.嫩豆腐切丁,鲜虾仁入精盐2克、淀粉10克、绍酒10克腌渍10分钟。
2.取一盘子,加入色拉油、葱花(切花)、姜(切末)末,高火爆香2分钟。
3.将色拉油倒入豆腐内,再加入虾仁、小蚕豆及盐、白糖,加盖中高火9分钟。
4.随即将淀粉15克加冷开水拌匀,倒入汤汁中...[ 查看全文 ]