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怎样做涮牛肉火锅好吃 涮牛肉火锅最正宗的做法

涮涮火锅汤底

图老师美食

1、酒去酒精后与高汤混合,昆布放入浸泡10分钟;

2、汤底煮开之前将昆布取出。

火锅涮羊肉

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1.将麻酱用冷开水调成稀糊状,将酱豆腐块捣碎,用冷开水调成稀糊状,分别放在小碗里。

2.将白菜取心切成块,放在大盘里。羊肉片、水分细粉丝分别放在盘里,其他调料分别放在小碗里。

3.将羊肉片、白菜、水发细粉丝以及各种调料一起摆在席上。

4.给客人每人一个吃碟或小碗,将麻酱、酱豆腐、腌韭菜花、酱油等盛在小碗里混合,作为基础调料,其...[ 查看全文 ]

2016-05-14 标签:

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