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如何做辣炒凤翼球 辣炒凤翼球做法

酱炒鸡亦球

酱炒鸡亦球

1、鸡翅中节去净骨,青、红椒切片,姜切粒,去骨的鸡翅用少许盐、味精腌约30分钟待用。

2、烧锅下油,放入生姜、青、红椒、鸡翅中节、豆瓣酱煸炒至八成熟。

3、调入剩下的盐、味精、白糖炒至入味,用湿生粉勾芡,淋入麻油出锅入碟即成。

爆炒鸡翅

爆炒鸡翅

1.鸡翅洗净拭干水,在鸡翅背面斜划三刀放入碟中,加入42勺盐、1/2汤匙料酒拌匀,腌制20分钟。

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2016-05-14 标签:

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