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丝瓜炒猪舌根

丝瓜炒猪舌根

1、猪舌头拿来做卤水,剩下的舌根则用来炒丝瓜。

2、猪舌根洗净切好,用盐和酒腌好。

3、丝瓜将角刨去,洗净后切成滚刀块。

4、先起镬放油放蒜头将丝瓜炒熟放盐调味后盛起。

5、再起镬放油烧热后放入蒜头、姜爆香后,倒入猪舌根爆炒片刻,溅酒,加少许柱候酱、糖、生抽和清水加盖煮约五六分钟。

6、勾芡盛起,放在丝瓜上便成。

丝瓜炒蛋

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2016-05-14 标签:

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