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怎样做黑棗核桃糕 最正宗黑棗核桃糕的做法

胡萝卜美国加州核桃脆饼

图老师美食

1.[ 鳄梨冻奶糕制作步骤]:用搅拌器将蛋白打成糊状,同时将白糖和水加温到摄氏123度。

2.热糖水慢慢加入搅拌过的蛋白里,然后快速搅拌直到冷却。

3.加入糊状的鳄梨后调味。灌入弹性模子,进行密封冷冻。

4.[胡萝卜美国加州核桃脆饼制作步骤]:将白糖烘烤至淡焦状,再与美国加州核桃糖浆、美国加州核桃和盐一起均匀搅拌,在烘板上冷却。

5.根据需求,在烤箱内熔化脆饼,并用擀面杖将其擀平。为显得装饰精美、质地优良,将其拉成细长条状。

6.[意大利式椰子胡萝卜小方饺制作步骤]:从椰子奶中取出果浆,去除水分;从椰子奶油中取出硬物,放入搅拌器内搅拌呈光滑均匀的糊状,按先前的方法加入蛋白和白糖水,一起加温使其成为硬球状。

7.加入浸泡过的骨胶,再加入椰子果酱,涂于半个锅底,待其冷却后,切成2厘米的片状。<...[ 查看全文 ]

2016-05-14 标签:

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