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怎么做山药枣泥糕 最正宗山药枣泥糕的做法

枣泥核桃糕

图老师美食

1、热水、油、枣泥混合均匀。

2、全蛋加糖打发,粉类过筛3次,分次撒入,用蛋抽拌合。

3、分两次将部分蛋糊舀到枣泥糊里混合,再全部倒入蛋糊里,加入核桃碎快速拌匀。

4、入模175度35分钟。

小诀窍

1、打蛋盆用热水淤着打。

2、打发时间较长(我是在12分钟后打好的)。

3、蛋液顺着往下流后堆积状态有明显的痕迹。

山药枣泥糕

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