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1.把锅中加好清水,把洗净去完内脏的鸡放在里边,再加入银杏仁,桂皮,八角,红枣,大火把锅烧开。
2.然后转为小火,慢慢煲四五个小时就可以了。
椰子煲鸡汤
将椰子顶端用剁刀剁开一个小口,...
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2016-05-14
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栗子鸡汤 1、小母鸡清洗后,切成16小块左右。因为母鸡肉质韧性高,建议不要切太大块。 2、沸水加鸡、姜片、蒜。 3、栗子去壳,可留皮,清洗后去毛。 4、待再次沸腾时加入栗子,60分钟后加适量盐调味即可。如果想母鸡软一点,可以再滚久一点后再加栗子。 小诀窍 如果想要汤不那么油,可以将鸡去皮。还有挑母鸡时,可以挑年轻一点的母鸡而且不那么肥。 栗子银杏乌鸡汤 1、乌鸡去皮,斩成大块...
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花菇炖鸡汤 1、鸡清洗处理干净。 2、花菇用温水泡发(大概一小时左右) 3、鸡切块,放入锅中,倒入足量冷水,煮开,撇去浮末。 4、放入姜片和葱段。 5、倒入少许料酒。 6、倒入泡花菇的水(注意下面会有脏的沉淀,不要一起倒进去哈) 7、放入泡发好的花菇。 8、大火煮开,转小火慢炖一个半小时左右。 9、待鸡肉能轻松用筷子穿透,加入盐调味即可。 红枣炖鸡汤 1、三黄鸡去毛和内脏。 2、然...
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黄花菜板栗煲鸡汤 1.鸡肉洗干净,切成块 2.黄花菜泡发好 板栗剥好皮 3. 煮沸清水,放鸡、板栗和姜片,盖上锅盖大火煲30分钟左右,转小火煲20分钟。 4.再放入黄花菜和枸杞半小时,接着下盐调味即可食用。 小诀窍 管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意. 栗子煲鸡----秋季养生老火汤...
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萝卜炖鸡汤 1.土鸡剁小块,放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。 2.白萝卜去皮切滚刀块,放入滚水汆烫1分钟捞出备用。 3.老姜去皮切片;青葱切段,备用。 4.将作法1∼3的所有食材、水和调味料,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起即可。 铁观音炖鸡汤 做法: 1. 洗净宰好的光鸡,斩件,汆水捞起; 2. 取15克茶叶放入茶杯,淋入热水随即倒掉,是为洗茶; 3. 煮沸清水,倒入大炖盅,放入鸡...
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红枣玉栗枸杞煲鸡汤 1.三黄鸡洗净,斩成小块,加1汤匙花椒水浸约10分钟 2.飞水:锅内放水烧热(不要烧开),放入鸡块,煮约7~8分钟 3.捞出鸡块,用冷水冲洗干净 4.汤锅内放冷水,放入步骤3中的鸡块,放入玉米,红枣,大火烧开约15分钟转文火煲30分钟 5.30分钟后放入栗子,煲15分钟 6.15分钟后,放入泡好的枸杞和盐,转大火再煲15分钟,一锅鲜甜味美的鸡汤就做好了 芦荟木瓜煲鸡汤 1. 芦荟削去...
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淮山莲子煲鸡汤 1.鸡剁小块,淖去血水洗净血用 2.淮山洗净去皮切块,干莲子洗净用水浸泡30分钟,生姜去皮切片 3.一次把所有材料放入汤煲中 4.大火煮开后转小火1.5小时 5.食用前调入食盐 养颜山药杂豆煲鸡脚 1.鸡脚剪去趾甲、斩成3段,山药去皮、切片 2.瘦肉切丁,花生、眉豆、枸杞洗净 3.锅中烧水,水开后放入鸡脚焯烫2分钟,捞出沥干 4.焯烫后的鸡脚与瘦肉丁、眉豆、枸杞一同放入锅中 5.加...
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