1、薏米用清水提前浸泡2个小时以上;
2、排骨放开水中焯水,去掉浮沫捞出备用;
3、姜切成片;
4、鲜海带加适量盐反复清洗干净后,切长段打成扭结;
5、砂锅中倒入适量清水,放入排骨、海带、薏米和姜片,大火烧开后转小火煲1.5-2小时;
6、最后加适量盐调味即可。
1.海带结泡发洗净,排骨煮去血水冲洗干净,胡萝卜切片,生姜切片,葱切花;