干妈手撕鸡怎样做好吃 干妈手撕鸡的做法

干妈手撕鸡怎样做好吃 干妈手撕鸡的做法的相关文章

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  干妈手撕鸡的家常做法

  标签：茎叶蔬菜

  干妈手撕鸡 1.将童子鸡处理干净后，放入装有足以没过鸡身的凉水的锅中，大火烧开后撇去浮沫； 2.加入少许绍兴黄酒，放入大葱段和姜片，盖上锅盖烧开转中小火，20分钟左右，鸡熟后捞出晾凉备用； 3.将小香葱切末放入碗中，加少许鸡精、少许白糖、少许生抽和蚝油，（记住油一定要最后放，因为这样可以先将鸡精白糖融化^_^）拌匀后加两勺（这个量可以自己掌握^_^没有啥定规）豆豉辣椒酱和少许香油，再次搅...[ 查看全文 ]

  思绎习试

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  干妈手撕鸡怎么做好吃

  干妈手撕鸡 1.将童子鸡处理干净后，放入装有足以没过鸡身的凉水的锅中，大火烧开后撇去浮沫； 2.加入少许绍兴黄酒，放入大葱段和姜片，盖上锅盖烧开转中小火，20分钟左右，鸡熟后捞出晾凉备用； 3.将小香葱切末放入碗中，加少许鸡精、少许白糖、少许生抽和蚝油，（记住油一定要最后放，因为这样可以先将鸡精白糖融化^_^）拌匀后加两勺（这个量可以自己掌握^_^没有啥定规）豆豉辣椒酱和少许香油，再次搅...[ 查看全文 ]

  继续想钱

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  手撕鸡的配料 凉拌手撕鸡的做法

  标签：家常菜 川菜 凉菜

  凉拌 手撕鸡是非常开胃的四川凉菜，特点是麻辣鲜香，想吃就快跟图老师一起来学凉拌手撕鸡的做法吧。 1.烧一锅开水，放入花椒、生姜和葱结。 2.放入鸡胸肉，放一点黄酒，煮至断生后捞出沥水冷却。 3.黄瓜洗净切片，码在盘中。 4.将冷却的鸡胸肉撕成小块放在盘中。 ...[ 查看全文 ]

  露西

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  清凉手撕鸡怎样做 清凉手撕鸡最正宗的做法

  标签：鸡腿 青柠

  魔都香麻手撕鸡 1、半只新母鸡处理干净。 2、锅里放水、姜、葱、盐、料酒，煮开后放入鸡来回翻个面，盖上锅子煮开滚10分钟后关火焖20分钟。 3、焖鸡的时候可以做调料了，花生米氽熟冷却后去皮，装在保鲜袋里用擀面杖碾碎备用。 4、然后用一个小碗调汁：小碗内依次放入辣椒油、花椒油、香油、花椒粉、生抽、鸡粉、糖、香醋、芝麻酱、花生酱、蒜末、姜末、香菜末、高汤（煮鸡的汤）调制均匀。 5、焖好...[ 查看全文 ]

  4ykn藏獒

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  干煸手撕鸡的做法 干煸手撕鸡家常做法

  干煸鸡 1.鸡半只，洗净剁小块，加盐和料酒腌20分钟入味 2.平底锅入油，小火慢煎 3.至两面微黄，备用 4.热油爆香准备好的配料 5.倒入煎好的鸡块翻炒片刻调入生抽，糖和少量水，盖盖焖5-8分钟，起锅前洒香菜装盘 干煸辣子鸡 1、三黄鸡一只（三黄鸡体型小、肉质鲜嫩）洗净。鸡肉剁小块，越小越好。 2、黄瓜一根切成滚刀状。 3、准备好调料：干辣椒段、小米辣椒、青花椒、大蒜 姜片。 4、锅里烧...[ 查看全文 ]

  fdndhnsnda

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  电锅手撕鸡最正宗的做法 电锅手撕鸡怎么做好吃

  标签：三黄鸡 老抽 电饭煲

  手撕盐焗鸡 将光鸡内外用盐淹制半小时后，隔水蒸二十分钟凉冻，用手将鸡肉撕成小块，再将盐焗鸡料4/1左右调味，加入麻油少许芝麻少一起拌后上碟。 干锅手撕包心菜 1、包心菜洗净，去梗，手撕成小片备用。 2、生猪油块熬到金黄色，放入干辣椒、花椒爆香；放入包心菜翻炒；放入盐适量翻炒；加入陈醋、糖翻炒后加入味精适量，装盘即可。 干锅手撕酱板鸭 1、将酱板鸭上笼旺火蒸5分钟后去骨，把肉...[ 查看全文 ]

  anycall烨

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  手撕鸡的吃法

  标签：手撕鸡 猪肉

  手撕鸡 1.把仔鸡清理干净，烧一锅水，把整鸡放到锅里，加入B料煮至鸡肉断生，取出晾凉。 2.木耳洗净后，撕片，也用开水煮两分钟，备用。 3.取一个小碗，用A料调出一碗调味汁，切半个西柠，挤汁到调味碗中。 4.把凉透了的鸡用手撕成小条，加木耳，倒入调味汁拌匀。 5.另外半个西柠切丝，拌到碗中，最后放几根香菜。 手撕鸡 1、鸡洗净，用开水煮熟捞出沥干水份，撕成条装盘。 2、大葱斜切、小米...[ 查看全文 ]

  小林子160

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  干煸手撕鸡怎样吃 干煸手撕鸡的家常做法

  标签：鸡腿

  川味待客—干煸辣子鸡 1.鸡腿两个、豆角（无丝豆）若干、葱、姜、老干妈辣椒酱 2.1、鸡腿斩成小块放入料酒腌渍、葱切丝、姜去皮切块； 3.2、锅中放宽油，六成热时，放入豆角煎炸，待表皮发干略微有褶皱时，盛出； 4.3、利用煎豆角剩下的油煎鸡块，鸡块放入后改中火，慢慢煎，看到鸡肉发紧，鸡皮变黄，有些酥脆时，沥油捞出； 5.4、利用锅中的余油再次加热到六成热，放入葱段、姜片炒出香味，然后倒入...[ 查看全文 ]

  政协常委汪志祥

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  手撕鸡的简单做法

  标签：手撕鸡 鸡

  手撕鸡正宗做法/图解/步骤： 1. 鸡腿4根（也可用鸡胸肉来做，我比较爱吃鸡腿肉?），在鸡腿上割上几刀，均匀的抹上盐，浇上少于料酒，姜丝腌制1-2小时左右； 2. 葱姜蒜香菜剁好备用； 3. 鸡腿肉上锅蒸（蒸的时间要自己把握，因为我的鸡腿肉肉较多，我蒸了半个小时），蒸好后就可以出锅，套上手套，开始撕肉了；将撕好的鸡肉，拌上之前配好的葱姜蒜香菜沫，再浇上少许生抽，芝麻香油（喜欢吃辣...[ 查看全文 ]

  yuange521z

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  清凉手撕鸡怎么做 清凉手撕鸡的家常做法

  标签：鸡腿 青柠

  处暑时节就要轻松料理——清凉手撕鸡 1、鸡腿洗干净，烧一锅水，水中放入香茅、姜片和盐煮出香味后，把鸡腿放到水中慢火煮20分钟。 2、煮好的鸡腿捞出放入干净的冰水中浸泡，淋入米酒，迅速降温，使其肉质紧致。 3、待鸡腿凉透后，用手撕成鸡丝，放到碗里，加入切好的青柠、香茅、小米椒圈。 4、再把鱼露、生抽、红糖调成一碗酱汁，倒入鸡丝中，混合搅拌均匀，稍微静置一会，清凉开吃，冰冻后再食用口...[ 查看全文 ]

  sdcvlmzz45589

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  电锅手撕鸡怎样吃

  标签：三黄鸡 老抽 电饭煲食谱

  干锅手撕面筋 1.面筋洗净沥干水，按照本身纹路剥开。 2.手撕成块，也不要太小了撕的，吃起来费力。 3.洋葱切丝、红椒切块、干辣椒切小段，大蒜切斜刀，好看一点。 4.锅中放少许油，将五花肉放入煸炒，将肥肉里的油逼出，肉微焦。 5.放入干辣椒爆香一下。 放入洋葱，小火炒香。 6.放入撕好的面筋，拌炒，面筋差不多到7成熟。 7.放少许料酒，放生抽，放白糖。 放老抽（根据自己喜欢的菜的颜色深浅调...[ 查看全文 ]

  墨文阁___

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  怪味手撕鸡的做法

  怪味手撕鸡 1. 鸡腿洗干净，冷水下锅，加入葱姜花椒，大火煮开后转小火焖炖，直到鸡腿煮熟，关火闷十五分钟左右。取出鸡腿放入冰水中。 2. 锅中倒油，同时放入花椒，冒烟后关火，倒入放好辣椒和芝麻的碗里，搅拌均匀待用 3. 将鸡腿撕成丝状，放入盐酱油，倒入辣椒油，放糖，全部搅拌均匀撒上葱沫即可食用[ 查看全文 ]

  未絻待續┈┊源

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  凉拌手撕鸡 的做法

  凉拌手撕鸡 步骤 1.烧一大锅水，先把切段的西芹焯水断生捞出来...接着大鸡腿加姜片料酒煮熟了 2.鸡腿泡冷水冷却后撕块不要撕太碎会不好吃哒..撕成一口能吃掉就好啦要是一整只鸡可以撕开的时候留骨头啃也美味！！ 3.香菜洗干净之后切小段花生米装保鲜袋用擀面杖捶碎所有的调料都铺上去按照自己的口味加调料香菜多多西芹多多！！一起...[ 查看全文 ]

  zycidjl

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  凉拌手撕鸡的做法

  标签：鸡的做法 手撕鸡 鸡

  凉拌手撕鸡正宗做法/图解/步骤： 烧一大锅水，先把切段的西芹焯水断生捞出来...接着大鸡腿加姜片料酒煮熟了           鸡腿泡冷水冷却后撕块不要撕太碎会不好吃哒..撕成一口能吃掉就好啦要是一整只鸡可以撕开的时候留骨头啃也美味！！           香菜洗干净之后切小段花生米装保鲜袋用擀面杖捶碎所有的调料都铺上去按照自己的口味加调料香菜...[ 查看全文 ]

  ZQ梦

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  柠檬手撕鸡的做法

  柠檬手撕鸡 1. 放两个八角，一个草果炖鸡，大概需要2-3小时，中火，炖到能够用筷子撕开鸡肉为止。 2. 胡萝卜切成丝，备用。 3. 傣味大香菜，切段，备用。Ps：如果买不到大香菜，可以有少许普通香菜，只是普通香菜比较夺味。 ...[ 查看全文 ]

  k657855533

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  手撕鸡的家常做法

  标签：手撕鸡

  手撕鸡 1. 市场上买的鸡，回来洗干净，待用。 2. 蒜头和葱切碎，放碗里备用 3. 香菜切段，备用 4. 锅里加水，水没过鸡就可以了，加几片姜，鸡肚子里也放了几片姜，大火烧开，转小火，大概煮20分钟。最后用筷子戳一下...[ 查看全文 ]

  和益财富郭文亮

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  正宗手撕鸡的做法

  标签：手撕鸡 凉菜

  家常手撕鸡 鸡腿煮熟去皮、油脂后撕成鸡丝。 鸡丝里倒入一汤匙油泼辣椒。 一汤匙凉拌醋。 ...[ 查看全文 ]

  小熙415

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  手撕鸡如何做好吃

  标签：手撕鸡 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  手撕鸡 1.鸡洗净后，肚里外抹1茶匙盐腌上10分钟 2.蒸锅大火上气后，鸡置于盘上，鸡皮朝上，肚内放葱结，盖盖大火蒸10分钟，关火后虚蒸3—5分钟 3.熟鸡放入盆中，倒入冰水浸泡，至鸡基本凉即可...[ 查看全文 ]

  重新注册nice

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  手撕鸡怎样做才好吃

  标签：手撕鸡 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  手撕鸡 1.鸡洗净后，肚里外抹1茶匙盐腌上10分钟 2.蒸锅大火上气后，鸡置于盘上，鸡皮朝上，肚内放葱结，盖盖大火蒸10分钟，关火后虚蒸3—5分钟 3.熟鸡放入盆中，倒入冰水浸泡，至鸡基...[ 查看全文 ]

  ikifoe92

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  怎样做老干妈牌手撕包菜最好吃

  老干妈牌手撕包菜正宗做法/图解/步骤： 1 泡菜手撕块，姜蒜切片！ 2 锅里热油，直接放入包菜翻炒！ 3 炒两三分钟，包菜变软盛出！ 4 爆香姜蒜辣椒！ ...[ 查看全文 ]

  关生1009

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