1、油烧热,几颗花椒、姜片爆香。
2、下鸡腿肉 炒几分钟,少许料酒。
3、下胡萝卜炒,加少许chicken broth或水,中小火焖一会就ok啦!
4、起锅前放盐和香菜。
1.鸡腿洗净后斩切,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
2.茶树菇用清水浸软后剪去根部。
3.锅内放少量油,烧热后加入姜片,爆香后加入鸡腿翻炒至鸡肉表面变白。
4.加入适量茶树菇、清水、黄...[ 查看全文 ]