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最正宗茉莉鱿鱼卷做法

豉椒袖珍鱿鱼卷

图老师美食

1.小鱿鱼处理干净、切成小块、再切花刀,红椒、尖椒分别切块,蒜苗切段,姜切丝

2.锅中烧水,水开后放入鱿鱼焯烫,变色后立即捞出,洗去浮沫

3.锅中加少许油,烧热后爆香姜丝,放入鱿鱼块

4.待鱿鱼开始卷起,放入红椒块和尖椒块

5.翻炒一分钟,放入清水泡软的豆豉和蒜苗,翻炒均匀即可

爆鱿鱼卷

图老师美食

1、鲜鱿鱼撕净套膜,摘下头脑、内脏,治净后去角质内壳,在体内剞花刀后切片,下清汤中汆至入味捞出;

2、用葱姜呛锅,下...[ 查看全文 ]

2016-05-14 标签:

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