首页 相关文章 怎样做香滑鸡肉 香滑鸡肉做法

怎样做香滑鸡肉 香滑鸡肉做法

三招炒出滑嫩无比的鸡肉:豉椒滑鸡片

图老师美食

【准备】:鸡肉切成2mm厚的片状、大小随意,青椒去籽、切小段,小红辣椒斜切成片;

1. 在鸡肉片中加入料酒;

2. 再加入干淀粉;

3. 最后加入鸡粉;

4. 充分搅拌均匀,腌制15钟;

5. 锅中加少许油,烧至七成热,放入鸡片,迅速划散;

6. 炒至鸡肉变成白色,立即盛出待用;

7. 另起锅,不加油,直接倒入豆豉酱;

8. 炒出香味后放入青红椒,不停翻炒;

9. 炒2分钟后放入事先炒好的鸡片;

10. 用铲子迅速炒匀

11. 根据个人口味调入少许糖;

12. 再加入适量酱油,翻拌均匀后立即熄火即可。

小诀窍

1. 腌制时加入淀粉和鸡粉,可以帮助鸡肉锁住水分,口感更滑嫩;

2...[ 查看全文 ]

2016-05-14 标签:

怎样做香滑鸡肉 香滑鸡肉做法的相关文章

手机页面
收藏网站 回到头部