1.鸡肉用盐和胡椒粉稍微腌制一下。
2.将上汤倒入一个锅子内,再加入酱油、味淋和砂糖以中火煮滚。转小火,放入鸡肉慢慢煮熟,再加入洋葱丝。煮至洋葱半透明。
3.将鸡蛋打散,倒入锅内。盖上锅盖一分钟,然后熄火。
4.将洋葱鸡肉滑蛋淋在白饭上在撒上紫菜片和青葱就完成了。
1.将鸡腿洗净,洒上少许盐后静置10分钟至入味,以5%的酒水(水100酒5比例)洗净且沥干备用。
2.将作法1的鸡肉切成约...[ 查看全文 ]