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三杯田鸡如何做好吃三杯田鸡怎么做好吃的相关文章

三杯田鸡最正宗的做法三杯田鸡如何做好吃

标签：田鸡

青筍三杯雞 1、雞腿肉切塊過水，倒掉血腥水，控干；青筍削皮切塊； 2、熱鍋入麻油，薑塊爆香，倒入雞腿肉，慢慢收水皮面微黃時，入生抽和米酒； 3、小火慢慢燒，如果怕干，可加點水，米酒也可以多加點； 4、雞腿快好時加入青筍翻炒，然後加點糖，加一點點老抽上色； 5、入九層塔，慢慢起香味。水收干后起鍋。三杯虾 1、白虾自然退冰，辣椒切圈，罗勒叶子洗净备用。 2、锅内放入黑麻油，油温约...[ 查看全文 ]

邱石1990
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三杯田鸡怎么做

标签：海鲜水产海鲜

三杯田鸡 1.田鸡洗净后，将爪的部份切除，然后切成块状；辣椒、葱切段，备用。 2.将作法1的田鸡块放入约150℃六分满的油锅内，以大火炸，直到油爆量变小，田鸡表面呈酥状，即可捞起。 3.另热一锅放入麻油，加入姜片，直到姜片成捲曲状，再放入作法1的辣椒段、葱段、蒜头，一起爆香。 4.加入海鲜用三杯酱、高汤和作法1的田鸡块，以大火拌炒均匀至收汁，最后加入九层塔拌炒即可。青筍三杯雞 1、雞...[ 查看全文 ]

我恨学弟
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三杯鸡怎么做好吃三杯鸡怎样做好吃

标签：三杯鸡三杯鸡的做法土鸡

曼步厨房 - 台式三杯鸡 1、先将鸡肉洗净切块，干锅烧热，直接将鸡肉鸡皮朝下放进锅内干煎至表面呈现金黄色，翻一个身再煎另一面。这时鸡皮里面的油脂已经全部逼出来了。注：我选用的是放养鸡的鸡腿连大腿的肉，这里的肉质最嫩，是做三杯鸡上好的食材。 2、取出鸡肉待用，将锅中鸡油倒掉，原锅加入麻油，炒香姜、蒜瓣以及干辣椒，加入煎过的鸡块，放少许冰糖，淋上米酒以及酱油，盖上锅盖中火焖15-20分钟...[ 查看全文 ]

阿峰841012
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三杯鸡如何做好吃三杯鸡的做法

标签：三杯鸡三杯鸡的做法

法国郎酒三杯鸡 .. 味道醇香 1、将鸡肉洗净斩快，加入腌料腌入味。 2、热炸油, 把鸡肉泡油捞起，放入另一个锅内。 3、在锅内爆香姜片，然后倒入其余的调味料，盖着焖十分种或至熟即可。美味三杯鸡——啤酒版 1、将所有材料洗净备用，调好三杯鸡酱汁备用：海鲜酱油：老抽=3:2（一大杯）啤酒1瓶、料酒1勺。 2、鸡洗净切块。 3、鸡肉冷水下锅，大火烧开后焯水断生即可。 4、将焯过水的鸡肉捞出...[ 查看全文 ]

热情的note3
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三杯牛尾如何做好吃三杯牛尾的做法

标签：牛尾冰糖

三杯牛筋 1.牛筋用葱2支、姜、米酒和水卤过30分钟后，关火再焖40分钟，取出切片；辣椒、葱1/2支切段，备用。 2.马铃薯切块，放入150℃六分满的油锅，以大火炸至马铃薯表面干燥，浮起来后，捞起备用。 3.另热一锅，加入麻油，放入姜片，至姜片成捲曲状，放入作法1的辣椒段、葱段、蒜头爆香。 4.加入肉类用三杯酱、高汤、作法1的牛筋和作法2的马铃薯块，以大火拌炒均匀至收汁。 5.最后加入九层塔拌炒即...[ 查看全文 ]

lajioo9
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三杯猪尾怎么做好吃三杯猪尾的做法

标签：猪尾巴芋头

三杯鱿鱼 1、（鱿鱼买来前可以让卖家杀好）用刀在鱿鱼身上轻轻的划出网纹，用料酒盐酱油腌制20分钟； 2、热油爆香姜蒜后倒入酱汁（料酒、酱油、糖、香油）到煮沸； 3、倒入鱿鱼翻炒到发白，再加入罗勒碎或者香菜末拌炒就可以起锅装盘了。美味猪尾 1、先把猪尾洗干净，把它皮上的毛毛拔干净，飞水后洗净备用。 2、煲内水滚，就把材料2全放下去煮滚。 3、把猪尾放下去中大火煲20分钟转中小火，再...[ 查看全文 ]

bigboy06
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三杯鳗鱼的家常做法三杯鳗鱼如何做好吃

标签：鳗鱼

火腿蒸鳗鱼 1.鳗鱼请店家代为宰杀，回来后清洗干净 2.火腿切薄片，豆豉切碎，姜切片，葱打葱结 3.清洗好的鳗鱼放入盘中，倒入多一些的黄酒，洒入适量的盐，及少许美极鲜酱油（上色用） 4.依次铺上生姜片，火腿片，撒上豆豉（如果喜欢吃辣，可以放一勺辣豆豉），放上葱结 5.锅中大火烧开，放入鳗鱼中火蒸25分钟取出（依鳗鱼大小而定，你可以拿个筷子插一下看看，软烂就可以了）蒸好的鳗鱼取出后，拿掉...[ 查看全文 ]

杜心逐水
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三杯中卷如何做好吃三杯中卷怎样做好吃

标签：辣椒

干煎中卷（苏东） 1、中卷去皮及内脏后洗净，加腌料捉匀，腌20分钟。 2、热锅里放入1汤匙油，加入中卷和腌汁，中大火煎至两面微焦即可。小诀窍～中卷适宜快煎，肉质才会爽口不韧。三杯中卷 1.中卷洗净切成圈状；姜切片；辣椒切片。 2.取锅倒入胡麻油，将蒜仁炒至金黄，再放入作法1的姜片续炒至水份干。 3.在作法2的锅中，放入作法1的中卷、辣椒片和调味料A，用小火慢烧至汤汁收干，最后...[ 查看全文 ]

手歌手
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三杯鸡的家常做法三杯鸡如何做好吃

标签：三杯鸡三杯鸡的做法鸡肉

三杯鸡翅 1.鸡翅膀背面划2下 2.取一个锅子下入冷水，把鸡翅膀放入，大火烧开。然后捞出鸡翅膀，用冷水清洗干净 3.鸡翅膀浸泡于冷水中，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至少1小时(这个步骤的目的是让鸡翅膀的皮变得很Q) 4.从冰箱中取出鸡翅膀，去掉冷水。用酱油、红糖、料酒腌20分钟。 5.腌制鸡的时候我们来切些配料。圆葱切段、大蒜剥皮至少要6瓣、姜切成片。 6.取个平底锅，加入2大匙香油。过1分钟加入麻油...[ 查看全文 ]

金大大596
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三杯玉米如何做好吃三杯玉米的家常做法

标签：玉米玉米饼

三杯鱿鱼 1、（鱿鱼买来前可以让卖家杀好）用刀在鱿鱼身上轻轻的划出网纹，用料酒盐酱油腌制20分钟； 2、热油爆香姜蒜后倒入酱汁（料酒、酱油、糖、香油）到煮沸； 3、倒入鱿鱼翻炒到发白，再加入罗勒碎或者香菜末拌炒就可以起锅装盘了。玉米馒头 1、两杯玉米粉、一杯高筋粉混合均匀。本人更喜欢粗粮的口感，所以玉米粉与高筋粉按2：1比例加入的。如果想松软些可以用高筋粉：玉米粉3：1的比例制...[ 查看全文 ]

你这是唠嗑呢吖
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三杯什锦丸怎么做好吃三杯什锦丸怎样做好吃

标签：丸子

三杯虾 1.以1：1：1的比例分别倒好料酒、红烧酱油（可适当多一点），麻油备用；虾剪去须角冲洗干净，洋葱和大葱切大块，蒜整颗剥皮备用，罗勒切段 2.锅中放油烧热后，放入蒜头爆香，接着放入大葱和洋葱炒香，然后放入虾一起翻炒 3.待虾身部分变红后，依次倒入三杯调料，并调入1汤匙白糖调味，烧至虾成熟，撒入罗勒叶翻炒均匀即可三杯虾 1.虾洗净煎去虾嘴，挑去虾线 2.煎至变色备用 3.上杯油爆...[ 查看全文 ]

灏忊櫏楝
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三杯带鱼如何做好吃

标签：三杯带鱼菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

三杯带鱼 1.清洗干净的带鱼块晾干水分，在带鱼两面划上几刀； 2.再在表面上裹层薄薄的干粉； 3.烧热锅，放适量的油，将带鱼块摆放好，小火慢慢地煎； ...[ 查看全文 ]

g15256811707
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三杯栗子鸡怎么做好吃三杯栗子鸡怎样做好吃

标签：栗子鸡腿鸡

宝岛味儿-三杯鸡 1，走地鸡洗净切块（走地鸡，或土鸡比肉鸡更醇香）； 2，大火，锅入3杯芝麻香油，油热起香味后，入鸡翻炒，一直到渐收干水分鸡皮鸡肉变焦黄； 3，中火，入3杯红标料酒，翻炒；再入3杯生抽，翻炒至鸡肉上色； 4，转小火，待鸡肉快熟时放入九层塔，使之香味入到鸡肉和汁儿里，至鸡肉嫩熟。三杯鸡 1、将嫩子鸡洗净剁成5公分见方的块连同鸡脏、肝全部装入砂钵内，同时用容量80克左...[ 查看全文 ]

wEi哲
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三杯乳鸽如何做好吃

标签：菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

三杯乳鸽 1.热油锅爆香姜片 2.洗净沥干鸽子放入锅中，中火煎至略金黄 3.翻面后同样 4.加入白糖、白酒、生抽、...[ 查看全文 ]

光阴飞逝似炮弹
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三杯鸭如何做好吃

标签：三杯鸭菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

三杯鸭 1.准备食材 2.将鸭洗净砍件,胡椒用料理机打啐、姜切片、葱及香菜切粒备用 3.大火热锅下油爆香姜片 ...[ 查看全文 ]

摩羯云姐
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三杯猪蹄如何做好吃

标签：三杯猪蹄菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

三杯猪蹄 1.取处理好的猪蹄半个斩件，如图。 2.分别倒进三杯：一杯老抽和生抽。 3.一杯食用油。 ...[ 查看全文 ]

时光的碎片668
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三杯竹笋如何做好吃

标签：三杯竹笋菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

三杯竹笋 1.红葱头剥皮、去根，切小块；姜切片、朝天椒切成斜片；九层塔洗净，取叶片待用。 2.春笋去壳，切成滚刀块。 3.锅置火上适量油烧至7成热，放入笋块炸至笋...[ 查看全文 ]

丿烟雨丶无情
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三杯河虾如何做好吃

标签：菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

三杯河虾 1.这种河虾是生活的溪里的 2.起油锅，放入葱头、蒜头爆香后放入河虾翻炒一会儿后，先后倒进一杯酒、一杯酱油，加点糖继续翻炒。 3.虾变红色说明...[ 查看全文 ]

北京名扬天使
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三杯鱿鱼如何做好吃

标签：三杯鱿鱼菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

三杯鱿鱼 1.鱿鱼洗净去膜切花刀，入沸水锅里迅速汆汤变色即可捞出。这一步我没有拍，因为开始没有打算拍的，呵呵呵.... 2.大蒜去皮整颗备用，姜切片。 3....[ 查看全文 ]

灬喏喏
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三杯排骨如何做好吃

标签：三杯排骨菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

三杯排骨 1.1.准备葱末和葱段，姜末和姜片，蒜末胡萝卜可有可无。 2.2.锅里烧开热水，放入葱段和姜末，以及1汤匙料酒。 3.3.放入排骨。中大火烧5分钟。 ...[ 查看全文 ]

巴拉啪啪啪啪
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