首页 相关文章 菠萝牛肉最正宗的做法 菠萝牛肉怎么做

菠萝牛肉最正宗的做法 菠萝牛肉怎么做

菠萝牛肉

菠萝牛肉

1. 菠萝切片入盐水稍泡,牛肉切片码味。

2. 将白糖撒在菠萝片上入微波炉烤2分钟取出装盘。

3. 牛肉滑油入锅勾芡装入菠萝中间即可。

烹饪心得:菠萝切片后应用盐水稍泡,以防过敏。

小诀窍

特点:盐水能够破坏菠萝中“菠萝朊酶”的致敏结构,因此,吃菠萝时,可先把果皮削去,然后切开放在盐水中浸泡一下,这样就可以减少菠萝朊酶过敏的事故发生,同时,使一部分有机酸分解在盐水里,菠萝的味道显得更甜。

菠萝牛肉~

菠萝牛肉~

...[ 查看全文 ]

2016-05-14 标签:

菠萝牛肉最正宗的做法 菠萝牛肉怎么做的相关文章

手机页面
收藏网站 回到头部