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无奶油芒果冰激凌怎样做好吃

香草芒果冰淇淋

图老师美食

1.芒果选择新鲜大个的,果肉会比较多

2.把芒果去皮取肉,放到搅拌桶内

3.用搅拌机把芒果搅打成果泥备用。500克芒果约出250克芒果泥

4.取香草豆荚,约1/6左右

5.用小刀从中间对切开

6.用小刀或者牙签刮下中间的香草籽

7.牛奶倒入小奶锅内

8.连同香草籽和香草豆荚一起放入奶锅中

9.中火煮开牛奶,煮沸后可以离火,然后再加热。这样为了更好的去除牛奶中的水分。反复约10分钟的样子即可停止加热

10.煮好的香草牛奶倒入一个耐冷藏的容器中

11.待香草牛奶冷却后,加入芒果泥

12.用手动打蛋器搅拌均匀

13.我用的焦糖酱包装

14.为了增加口感和丰富的味道,加入一些焦糖酱,根据自己喜好添加

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2016-05-14 标签:

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