1.先将绿豆面泡水60分钟沥去水,米面和面丝泡水30分钟沥去水。香菇、红萝卜、红椒、笋、大蒜、大白菜分别洗净切成丝备用。
2.锅内放入食油开中火,锅热后放入香菇丝、红萝卜丝翻炒。
3.放入三种面条一起中火翻炒,面炒熟后先后放入大白菜丝继续翻炒。
4.待大白菜丝熟了最加入适量的盐、红椒丝、大蒜、味精、胡椒粉炒熟炒匀即可。
1、大头菜切细条,泡在冷水里,中途换3次水。
2、泡到没有了咸味,淋干...[ 查看全文 ]