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正宗果酱夹心饼干的做法

果酱夹心蛋糕

图老师美食

1、蛋黄加入15g糖搅打至浓稠发白,体积膨大。

2、加入色拉油搅匀。

3、加入牛奶和香草香精搅匀。

4、筛入低筋面粉搅匀。

5、蛋白分3次加糖打至8分发(提起打蛋器有弯钩的状态)。

6、取1/3蛋白加入蛋黄糊中拌匀,再倒入剩余的2/3蛋白中拌匀。

7、倒入烤盘,在桌面上震几下,震去气泡;烤箱175度,中层,15分钟(请根据自家烤箱调节温度和时间)。

8、蛋糕冷却后,一切为二,抹上果酱,叠起;修去边角,切成喜欢的形状即可。

黑布李果酱夹心玛芬

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2016-05-14 标签:

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